Loading...


العودة   ايجيبت سات > :: .. °° المنتــــــدى الأجتماعى العـــــــام°° .. :: > قسم الاسرة وتربية الاطفال


قسم الاسرة وتربية الاطفال Forum of Family and child-rearing


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-07-2014, 01:51 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new أغرب 7 حقائق عن "الشوكولا" تجعلك تحبها وتكرهها في نفس الوقت !


أغرب 7 حقائق عن "الشوكولا" تجعلك تحبها وتكرهها في نفس الوقت !


من منا لا يعشق الشوكولا؟ .. لا أكيد و مؤكد أن أغلبنا يحب تناولها أغلب الأوقات . إذا كنت تعشق الشوكولا وتفضل تناولها باستمرار، وتسمع أحياناً بعض الآراء والأفكار والمعتقدات الغريبة عنها، فأنت مدعو اليوم لتتعرف على أغرب 7 حقائق حول الشوكولا وأهمها أنها سامة!! نعم سامة لكن ابدأ الآن بقراءة المقال

1) بدايتها
كان كريستوفر كولومبوس وفرقته البحارة الأوروبيين في رحلة استكشافية، في الوقت الذي كانت فيه جماهير عريضة تعتبر حبوب الكاكاو وقتها من الكنوز، فوجد كولومبوس الكثير من حبوب الكاكاو أثناء رحلته وحصل منها على الكثير، وقام بتقديمها إلى الملك والملكة عند عودته لإسبانيا.




2) إنها غذاء الأساطير

إن الشجرة التي تحصد منها بذور الكاكاو، لديها اسم علمي اسمه "Theobroma Cacao"، والكاكاو مشتقة من الكلمة اللاتينية القديمة kakawa، أما كلمة Theobroma تعني غذاء الشخصيات الأسطورية في اليونان القديمة.



3) قليلة الكافين
يعتقد كثيرون أن الكاكاو يحتوي على نسبة عالية من الكافين، لكن ذلك الأمر ليس صحيحاً، فهناك حوالي 10 ملليغرام من الكافين في كوب الكاكاو، وحوالي 150 غرام كافين في 8 أكواب من القهوة.

4) تستخدم كعلاج قديماً
وجد علماء الآثار بقايا كاكاو في إبريق الأولمك الذي يعود تاريخه إلى ما لا يقل عن 600 عام قبل الميلاد في أميركا اللاتينية، حيث وجدوا الشوكولا في شكل سائل في الكؤوس الخاصة بهم، وكان مخصصا كنوع من العلاج.

5) تذوب في الفم
إن زبدة الكاكاو هي صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنها تبدأ بالتحول للسائل عند وضعها في درجة حرارة حوالي 35 أو 36 درجة مئوية، وحين توضع في الفم تذوب بالتدريج، لأن درجة حرارة الجسم الطبيعية للإنسان هي 37.5 درجة، ومع المضغ تجدها تذوب بالفعل وتتحول لسائل.

6) لا توضع في الثلاجة
لا ينبغي أبداً وضع الشوكولا وتخزينها في الثلاجة، بدلاً من ذلك، تبقى في مكان بارد وجاف بعيداً عن المواد الغذائية الأخرى عند درجات حرارة منخفضة، لأن الشوكولا تصدر لوناً أبيضاً عليها لحمايتها إلى حين تناولها، وهي مادة طبيعية تحافظ عليها دون الحاجة للثلاجة.

7) إنها سامة
هذا صحيح، إنها سامة، لكن فقط في كميات عالية جداً من الشوكولا التي تحتوي على مادة كيميائية تسمى "الثيوبرومين" والتي تحفز الجهاز العصبي المركزي وتسبب نوبات القلب، والجفاف، وإن الجرعة القاتلة للبشر هي حوالي 10 كيلو غرام.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صحيفة "الموندو" :- إستقيظ يا سانشيز ؟! .. مسألة الوقت بإنصاف حققها البارسا DR TAREK الكرة الاسبانية 3 04-04-2014 03:16 PM
شاهد... "الإنجليز" يوثقون أغرب 5 صور في الهند لعام 2013 طارق نور الطرائف والعجائب 4 03-21-2014 12:16 AM
بالصور- "شجرة مريم" جلست تحتها فتحولت لمزار للمسلمين والمسيحيين طلبا للبركة MENOMAN الطرائف والعجائب 2 10-04-2013 12:35 AM
بيريز:" حان الوقت لكي يدخل زيدان عالم التدريب" ibrahim20 الكرة الاسبانية 2 07-13-2013 10:50 PM


الساعة الآن 02:03 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123