Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-04-2013, 04:02 PM   #11
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new لفائف حلوه



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير:

خمسة أكواب دقيق أبيض

بيضتان

ثلاث ملاعق زيت

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

كوب من البندق والمكسرات المطحونة

375 جم من السمن

خمس أكواب من السكر

نصف ملعقة كبيرة من الليمون

كوبان من النشا

طريقة التحضير:

لعمل الشربات، احضري قدرا، ضعي بها خمسة أكواب من السكر مع خمسة أكواب من الماء واتركيها على النار حتى يغلي الماء ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وقلّبي حتى يصبح القوام سميكا وارفعي القدر من على النار ثم اتركيها جانبا.

ضعي الدقيق في طبق واسع وقومي بعمل حفرة في المنتصف ثم ضعي البيضتين، الزيت، الملح، البيكينج بودر وباقي عصير الليمون واخلطي المحتويات بيديك حتى تصبح عجينا، قطعيها إلى قطع متساوية ثم غطيها وضعيها جانبا.

ضعي النشا في طبق ثم اغمسي فيه كل قطعة من العجين، وافردي كل قطعة حتى تصبح قوامها رقيقا ثم انثري المكسرات ولفي العجين جيدا على شكل اسطواني ثم قطعيها على شكل صوابع بأحجام متوسطة.

ضعي اللفائف في صينية حجمها مناسب ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 150 درجة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج العجين ويصبح لونه ذهبيا.

أخرجي الصينية من الفرن ثم صبي الشربات عليها.

اتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2013, 08:52 AM   #12
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي

شكرا للمتابعه
الله يعطيك العافيه
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2013, 08:54 AM   #13
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي

شكرا للمتابعه
الله يعطيك العافيه
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2013, 08:54 AM   #14
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي

شكرا للمتابعه
الله يعطيك العافيه
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-11-2013, 08:54 AM   #15
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي

شكرا للمتابعه
الله يعطيك العافيه
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-14-2013, 09:59 AM   #16
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new كيكة الشيكولاتة بالكريم كراميل



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نوع الوصفة: الحلويات
وقت التحضير: 90
الكمية تكفي: 8
درجة الصعوبة: متوسط

المكونات

4 كوب لبن
2 1/2 كوب سكر
1 كوب بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق منخول
3/4 كوب زيت ذرة
1 كوب سكر
4 بيض
2 باكو فانيليا
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
2 ملعقة كبيرة نسكويك
1/2 كوب لبن
طريقة التحضير

حلويات طريقة التحضير الكريم كراميل

ضعي اللبن والبيض وواحد كوب سكر والفانيليا في الخلاط الكهربي واخلطيهم جيداً .. اتركيهم جانباً حتى تنتهين من عجن الكيكة.


طريقة التحضيرالكيكة

اخلطي السكر والزيت في العجان .. استمري في الخفق لمدة 3 دقائق.
أضيفي البيض والفانيليا .. استمري في الخفق على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر وتحصلين على خليط كريمي.
أخلطي البيكينج بودر مع الدقيق .. أضيفي الخليط بالتدريج، ثم أضيفي النسكويك .. الآن لديكِ عجينة قوامها سميك .. ابدئي في إضافة اللبن .. تأكدي أن قوام العجينة أصبح لين .. اتركيها جانباً.
ضعي مقدار السكر المتبقي في صينية فرن مقاس 28 .. ضعي الصينية على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويصبح كراميل .. احرصي على التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى لا يحترق السكر.
اسكبي خليط الكريم كراميل السابق تحضيره فوق الكراميل، ثم ضعي عجينة الكيكة فوق الكريم كراميل .. ضعي الصينية في حمام ماء ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد .. ضعيها في طبق التقديم.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2013, 08:10 PM   #17
الادارة
 
الصورة الرمزية ابو رباب
 

افتراضي رد: كيكة الشيكولاتة بالكريم كراميل

تسلم الايادى ياغالى
وبارك الله فيك
التوقيع:



ابو رباب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 04:16 PM   #18
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new فطاير على الصاج اسهل المعجنات



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

فطاير على الصاج

المقادير:
علبة زبادي
ثلاثة ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
ثلاثة ملاعق زبدة
ثلاثة ملاعق صغيرة نشا
خل ملعقة صغيرة
ملعقة خميرة
ثلاث ارباع فنجال سكر
ملح
كاسة وربع موية دافيه

الطريقة

نخلط جميع المقادير مع بعض باضافة الدقيق بالتدريج

نتركها تتخمر لمدة ساعة

نقسمها ونكورها

ونفردها على الدقيق ونحاول تكون رقيقة ونحشها بالجبنة البيضة او اي حشوة عندك ونضعها على الصاج ونضعها على الفرن من فوق
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 04:21 PM   #19
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new حلى الشعيرية والكريمة



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

حلى الشعيرية والكريمة

المقادير:
اصابع زبدة
باكيت شعيرية باكستانية
حليب مركز
ظرف كريمة كراميل
بسكويت شاي
اربعة ظروف دريم ويب
اربعة جبنة كيري
علبة قشطة

الطريقة:

نسيح الزبدة ونخلط معاه الشيعيرية ونضع الحليب المركز ونخلط مع بعض ونضعهم في صينية

نضع كريم كرامل على النار ونصبه فوق الشعيرية

ونطحن بسكويت الشاهي نص ونضعو فوق الخليط وندخله الفريز

نخلط دريم الويب والقشطة ونضعة فوق الخليط ونضع بودرة كاكاو وندخلة الفريزر
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-31-2013, 04:24 PM   #20
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new ترايفل من الحلويات الايطاليه



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ترايفل

المقادير:
خمسة قطع من شرايح الكيك
كوب جيلو التوت
كوب كريمة
اثنين كوب فواكة فريش او معلبة
ربع كاسترد مذاب مع كوبان حليب مغلي على النار

الطريقة

نرص قطعتين من شرايح الكيك في طبق عميق ونشربه قليل من جيلو التوت

نص الطبقة من الفواكة ونغطيه بقليل من الكاسترد

نضيف كمية من الكريمة فوق الفواكه

ونرص مرة اخرى قطعتين من الكيك وجيلو التوت وفوقها طبقة فواكة ثم كريمة وباقي كمية الكاسترد ونرص باقي شرايح الكيك وفوقها باقي جيلو التوت ثم طبقة قطع الفواكة ثم طبقة الكريمة ويوضع في الثلاجة
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أبو بكر الصديق رضي الله عنه خليفة رسول الله صلى الله عليه وسلم abood الأدعية و الكتب والاسطوانات والتفاسير الاسلامية 1 06-05-2014 10:13 AM
بو بكر الصديق رضي الله عنه خليفة رسول الله صلى الله عليه وسلم abood الأدعية و الكتب والاسطوانات والتفاسير الاسلامية 1 04-22-2014 12:02 PM
أقوال رسول الله صلى الله عليه وسلم في عمر رضي الله عنه وفضائله abood نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 3 11-28-2013 07:55 PM
الصحابية الجليلة الغميصاء خالة رسول الله صلى الله عليه وسلم ـــ رضى الله عنها محمد صفاء نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 3 04-04-2013 08:19 AM
الصحابية الجليلة أم هانئ بنت عم رسول الله صل الله عليه وسلم ـــ رضى الله عنها محمد صفاء نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 2 04-03-2013 11:22 PM


الساعة الآن 05:50 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123