Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-07-2014, 05:05 PM   #41
صديق المنتدى
 


افتراضي رد: ويفر الشيكولاتة بالمكسرات

طارق نور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-07-2014, 05:06 PM   #42
صديق المنتدى
 

افتراضي رد: كنافة بالمكسرات

طارق نور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-08-2014, 12:57 PM   #43
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new لفائف البيتزا


لفائف البيتزا

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

مقادير العجين:


• 3 كوب دقيق منخول
• 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف (حسب الرغبة)
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ½ كوب ماء دافيء
مقادير "حشو الجبن":
• 1 كوب جبن شيدر أصفر
• 1 كوب جبن شيدر برتقالي
• ½ كوب جبن بارميزان (أو رومي)
• ½ كوب فلفل أخضر
• ½ كوب فلفل أحمر
• ¼ كوب فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• ½ ملعقة صغير مسحوق الفلفل الأحمر (بابريكا)
• فلفل أسود
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة: يضاف زيت الزيتون إلى الدقيق ويخلط جيداً بالكفين ثم تضاف باقي المكونات الجافة ويضاف لهم الماء تدريجياً أثناء العجن (كوب ونصف أو أكثر على حسب كمية الدقيق). يجب أن لا يكون يكون العجين جافاً بل ناعماً ولزجاً قليلاً ثم يعجن جيداً لمدة لا تقل عن 10 دقائق (كلما زادت مدة العجن كلما كانت النتيجة أفضل). بعد الانتهاء من العجن ترش اليدين بالقليل من الدقيق وينقل العجين في وعاء كبير به دقيق ثم يغطى بقماشة مبللة ويترك حتى يختمر لمدة ساعتين في مكان دافئ. يجب أن تصبح العجينة ناعمة ويزداد حجمها للضعف.

لتحضير حشو الجبن: تترك كل المكونات جانباً ثم يرش بعض الدقيق على سطح نظيف ويُفرد العجين فوقه جيداً. يقطع العجين إلى شرائح عريضة ويوضع فوقه خليط الجبن ثم يُلف بإحكام. في هذه المرحلة يمكن وضع اللفائف في الفريزر لتخبز لاحقاً. قبل بدأ عملية الخبز يدهن سطح لفائف البيتزا بخليط من البيض والماء أو البيض والحليب (حسب الرغبة) ثم تخبز اللفائف في فرن ساخن حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-08-2014, 01:21 PM   #44
صديق المنتدى
 

افتراضي رد: لفائف البيتزا

طارق نور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-15-2014, 05:45 AM   #45
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال

جزاكم الله خيرا
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-15-2014, 05:45 AM   #46
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: جاتوه بالذبدة ونكهة الكراميل

جزاكم الله خيرا
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-23-2014, 01:13 PM   #47
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new بالفيديو ... حلوى فيونكات بالزعفران

حلوى فيونكات بالزعفران

طريقة عمل فيونكات بالزعفران

المقادير :
العجينة :

- 1 كوب ماء دافئ.
- ½ ملعقة صغيرة زعفران .
- ½ كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرةفورية ناعمة .
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح .
- 3 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة لبن مجفف .
- ½ كوب زبدة .

التغطية :

- 1 كوب حليب محلي .
- 1 ملعقة كبيرة قرفة .
- 1ملعقة صغيرة هيل .
- زيت للقلي .


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-23-2014, 01:15 PM   #48
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new طريقة عمل الليزي كيك الشهية


طريقة عمل الليزي كيك الشهية

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المقادير :
250 غرام زبدة.

0.50 كوب حليب محلى ومكثف.

30 حبة بسكويت سادة.

6 ملاعق شوكولاته بودرة.

6 ملاعق سكر بودرة.

الطريقة :
- قطعي البسكويت إلى قطع صغيرة.

- ضعي جميع المقادير ما عدا البسكويت في صحن عميق واخلطيهم بالملعقة حتى تتجانس.

- ثم اضيفي البسكويت إلى الخليط وقلبي جيداً.

- ضعي الخليط على رقائق الألمنيوم ولفي ثم قومي بوضعه في الفريزر ساعتين تقريباً.

- اخرجي الليزي كيك من الفريزر وقطعي على شكل شرائح سميكة وبالهنا والشفا.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-23-2014, 11:54 PM   #49
صديق المنتدى
 

افتراضي رد: طريقة عمل الليزي كيك الشهية

طارق نور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-04-2014, 06:29 AM   #50
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

new طريقة إعداد «فطيرة عباد الشمس» في دقيقتين


طريقة إعداد «فطيرة عباد الشمس» في دقيقتين

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تبحث ربة المنزل عن إسعاد أطفالها أو مدعويها على حفلة مميزة بأطباق شهية وسهلة التحضير في الوقت نفسه، لذلك قدم موقع ستايلش بورد فكرة بسيطة لإعداد «فطيرة» عباد الشمس في دقيقتين.

لإعداد هذه الفطيرة «بحسب ما نقل موقع 24 الإخباري»، يجب في البداية تحضير العجينة بخلط الدقيق مع زيت الزيتون وعصير العنب ورشة من الملح، وحالما تصبح العجينة جاهزة ضعيها جانباً، وابدئي بتقطيع السبانخ إلى قطع صغيرة، وامزجيها مع جبنة الريكوتا، وأضيفي إلى المزيج بيضة وقليل من الملح والفلفل والجبن المبشور ليصبح لديكِ الحشو جاهزا.

حضري صينية الخبز وافردي العجينة عليها على شكل قرص دائري، وضعي في مركز القرص كمية من الحشوة بشكل كرة صغيرة، ومن ثم أضيفي كمية أخرى من الحشو تشكل حلقة دائرية تحيط بالكرة السابقة، وغطي كلا الحشوين بطبقة أخرى من العجينة المحضرة مسبقاً.

باستخدام طبق صغير ادفعي بالعجينة حول الحشو الداخلي لتحصلي على قبة صغيرة في الوسط وزيّني الحواف الخارجية للعجينة بواسطة شوكة ومن ثم ابدأي بتقطيع الحشوة الخارجية بالسكين، واجعلي القطع تميل بزاوية صغيرة لتبرز منها الحشو.

تضاف بعد ذلك المكسرات أعلى القبة الداخلية، وتخبز بالفرن لتصبح جاهزة للأكل.

احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أبو بكر الصديق رضي الله عنه خليفة رسول الله صلى الله عليه وسلم abood الأدعية و الكتب والاسطوانات والتفاسير الاسلامية 1 06-05-2014 11:13 AM
بو بكر الصديق رضي الله عنه خليفة رسول الله صلى الله عليه وسلم abood الأدعية و الكتب والاسطوانات والتفاسير الاسلامية 1 04-22-2014 01:02 PM
أقوال رسول الله صلى الله عليه وسلم في عمر رضي الله عنه وفضائله abood نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 3 11-28-2013 07:55 PM
الصحابية الجليلة الغميصاء خالة رسول الله صلى الله عليه وسلم ـــ رضى الله عنها محمد صفاء نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 3 04-04-2013 09:19 AM
الصحابية الجليلة أم هانئ بنت عم رسول الله صل الله عليه وسلم ـــ رضى الله عنها محمد صفاء نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 2 04-04-2013 12:22 AM


الساعة الآن 12:11 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123