Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-02-2014, 02:29 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new من المطبخ السعودي .. "كبسة الفراخ"

من المطبخ السعودي .. "كبسة الفراخ"

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير:
كوبين أرز
دجاجة
بصل
طماطم
بطاطس
فلفل أسود
فلفل أحمر
كركم
قرفة
قرنفل
مكعب مرق
ليمون
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

الطريقة:
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
يقطع البصل قطع صغيرة
يسخن قليل من الزيت في الإناء في حلة
يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
يقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب المرق
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود "المجفف" للنكهة
وتغطى الحلة ويترك لمدة 30-40 د
تقطع البطاطس مكعبات صغيرة
ثم تضاف للدجاج في الإناء
ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 ) أكواب ماء
وإذا غلى الماء تغطى الحلة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريبا
وبعد 20 تفتحيه وتعرفي اذا الماء نشف أولا.
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-04-2014, 06:26 PM   #2
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: من المطبخ السعودي .. "كبسة الفراخ"

شكراااا للمتابعة
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انفراد تليفزيوني على "سي بي سي" بوب "برادلي" ضيف "بهدوء" حسام مشعل المنتدى الفضائى العام 3 11-14-2013 07:40 AM
مصادر بـ"المحور": "الديب" طلب مداخلة لينفي انفراد "الوطن" ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 3 06-19-2013 10:12 PM
انفراد| لأول مرة.. "مبارك" يتحدث لـ "الوطن" ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 1 05-13-2013 05:50 PM
. 6 فضائيات تبرز انفراد "صدى البلد" بكواليس ولقطات محاكمة مبارك ابو ساره 2012 المنتدى الفضائى العام 7 04-18-2013 08:45 AM
انفراد لـ"صدى البلد": "مصر العربية" فضائية "للإخوان" عقب موافقة الحكومة ابو رباب المنتدى الفضائى العام 3 03-20-2013 03:05 PM


الساعة الآن 06:45 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123