Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-04-2014, 04:38 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل الشيش طاووق مع الارز بالفيديو

طريقة عمل الشيش طاووق مع الارز بالفيديو

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

الشيش طاووق من الوجبات الرئيسية اللذيذة التي تتكون اساسا من الدواجن وهناك العديد من الطرق التي يمكن عمل الشيش طاووق بها واليوم نقدم لكم طريقة عمل الشيش طاووق مع الارز نرجو ان تنال اعجابكم .

مقادير الشيش طاووق :
* 4 قطع فيليه دجاج
* ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
* ملعقة ملح صغيرة
* كوب زبادي رايب
* ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* ربع ملعقة فلفل اسود صغيرة
* نصف ملعقة كمون صغيرة
* نصف ملعقة كزبرة مطحونة صغيرة
* حبة بصل مبروش كبيرة

مقادير الارز :

* 3 اكواب ارز بسمتي
* ملعقة ملح كبيرة
* ربع كوب سماق
* نصف كوب ماء ورد
* 4 فصوص هيل صحيحة
* ربع كوب كزبرة مفرومة
* نصف كوب زيت ذرة
* نصف ملعقة زعفران صغيرة

طريقة عمل الشيش طاووق :

- في وعاء عميق نضع الزنجبيل ، ثوم بودرة ، كزبرة ، كمون ، ملح وفلفل اسود ثم نضع الزبادي فوق خليط البهارات وبعد ذلك نقوم باضافة البصل المبروش الى الخليط ، قلبي الخليط مع بعضه البعض .
- يمكنك اختيار اشكال الاسياخ المناسب لك التي يتم وضع قطع الدجاج بها ، قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة ثم ضعيها داخل خليط البهارات والبصل واتركيها بضع دقائق .

- في وعاء اخر عميق يتم اضافة خليط الدجاج بالبهارات ووضعه على النار والتقليب المستمر حتى يجف ماء الدجاج .

- الخطوة التالية هي عمل الارز الزعفران ، في البداية يتم وضع الزعفران مع ماء الورد وقلبيه جيدا ، احضري اناء طهي الارز وبه كمية من الماء واضيفي اليه كمية من الزيت والملح وبضع حبات من الهيل ، وبعد ان يبدأ الماء في الغليان اضيفي الارز الى الماء مع التقليب الخفيف واتركيه حتى يغلي جيدا .

- بعد ذلك قومي بتصفية الارز من الماء ، في وعاء طهي الارز اضيفي بعض الزيت والزعفران ثم اضيفي الارز مرة اخرى بعد تصفيته من الماء ثم اضيفي باقي الزعفران والزيت وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة .

- بعد ان يجف الدجاج تماما قومي باضافة قطع الدجاج الى الاسياخ ، ثم اضيفي اسياخ الدجاج فوق الارز حتى يمتص رائحة الزعفران وماء الورد ، يمكنك وضع قطعة من ورق الالمنيوم فوق سطح الدجاج وسكب بعض الزيت في تلك الورقة ووضع قطعة من الفحم وعندما يبدأ الدخان في الخروج قومي بتغطية وعاء الارز واتركيه لبعض دقائق على النار .

- جهزي طبق التحضير واسكبي فيه الارز وفوق منه اسياخ الدجاج ووزعي السماق والكزبرة بالشكل المحبب اليكي وقدميه الى ضيوفك مباشرة .

بالهنا والشفا
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-04-2014, 06:26 PM   #2
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: طريقة عمل الشيش طاووق مع الارز بالفيديو

شكراااا للمتابعة
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالفيديو طريقة سريعة لأرتداء الحجاب .. بأسلوب جذاب محسـن المصرى ركن الام والفتاة 2 08-28-2014 02:25 PM
بالفيديو طريقة جديدة لارتداء الحجاب المطبوع محسـن المصرى ركن الام والفتاة 2 08-28-2014 02:24 PM
بالفيديو طريقة أرتداء الحجاب ذو التقليمات بشكل عصري محسـن المصرى ركن الام والفتاة 1 06-17-2014 10:43 AM
بالفيديو طريقة ارتداء حجاب السهرة للفتيات محسـن المصرى ركن الام والفتاة 1 06-17-2014 10:43 AM
بالفيديو.. طريقة لَفّ الحجاب للسهرات دون دبابيس احمد عوض ركن الام والفتاة 0 02-22-2014 01:56 PM


الساعة الآن 03:33 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123