Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-18-2015, 11:42 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الحمام الكذاب

الحمام الكذاب

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تسمى هذه الأكلة بالحمام الكذاب، كناية عن شكل أوراك الدجاج المحشوة وكأنها حمام:

المكونات: أربع أوراك من الدجاج المخلي.

- ربع كيلو كبد وقوانص.

- كوب من الأرز.

- ملعقه فلفل أسود ناعم وملعقة كمون ناعم وقليل من الملح.

- نصف ملعقة زنجبيل.

- ورق لوري وحبهان.

- قليل من البقدونس المقطع.

- بصلة كبيرة.

- ملعقه زبدة أو سمنة بلدي.

- ورق فويل.

- الطريقة.

نقوم بوضع الزبدة على النار، ثم نضيف إليها البصل المقطع، ثم نضع الأرز ونشوحه دقيقة على النار، ثم نضيف إليه الكبد والقوانص المقطعة، ونستمر بالتشويح على النار، مع إضافه باقي المكونات من التوابل والملح، ونستمر في التقليب لمدة دقيقة أخرى.

نتركه يبرد قليلا ثم نقوم بوضع الورك المخلي على ورقة من الفويل، ونضع جزءا من خلطة الأرز عليها، ونقوم بلفها جيدا مثل الساندويتش، ويمكن أن نغلقها بعد اللف بخلة من خلل الأسنان، ثم بعد ذلك نلف الفويل عليها.

نكرر العمليه بنفس الطريقه مع باقي الأوراك، ثم نضعها في إناء به ما مغلي على النار، ونضع به قليل من ورق اللوري والملح وفلفل أسود، وبعد نحو نصف ساعة على نار هادئة، نخرجها من الإناء وننزع عنها ورق الفويل، ثم نحمرها في الزبد حتى يصير لونها ،ذهبيا ثم تقدم وتزين بالبقدونس.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاستقبال في الدمام منصورمحمدناجي قسم التركيبات الفضائيه 2 11-05-2014 08:18 AM
بوابة الجنان الساهر المنتدى الأسلامى العام 5 01-21-2014 11:05 AM
كيف تكتشف شخصية الرجل الكذاب فى العمل احمد عوض ركن الاب والشاب 2 09-03-2013 09:17 AM
الإسلام دين الجمال الساهر المنتدى الأسلامى العام 7 08-06-2013 09:18 PM
الكذاب nader2010 الأدب والشعر العربى 3 03-26-2013 12:29 AM


الساعة الآن 03:51 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123