Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-13-2015, 04:29 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي مع الخضار.


طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي مع الخضار.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المقادير

ملح ,2 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
بطاطا ,6 حبة
فخذ ديك رومي . متوسط الحجم,2 فخذ
كوسا ,2 حبة
جزر ,2 حبة
بصل أحمر صغير ,4 حبة
بصل متوسط , حبة
معجون الطماطم ,1.50 ملعقة كبيرة
أوراق بقدونس ,0.75 كوب
كزبرة ورق ,0.75 كوب
نعنع ورق ,5 ورقة
زعتر طازج ,3 عود
غار ,2 ورقة
إكليل الجبل ,3 عود
عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
مرق الدجاج , كوب
زبدة لينة,0.25 كوب
فلفل ,1.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- نسخن الفرن على حرارة متوسطة.

- نغسل أفخاذ الديك الرومي بالماء جيدا، ونجففها بورق المطبخ.

- نضع أفخاذ الديك الرومي في صينية كبيرة الحجم.

- نقطع البصلة المتوسطة إلى 6 أجزاء، ونضعها في الفرامة.

- نضيف ورق الزعتر وإكليل الجبل إلى البصل في الفرامة من غير الأعواد.

- نضيف معجون الطماطم والبقدونس والنعنع والكزبرة والغار وعصير اليمون إلى البصل في الفرامة.

- نضيف ملعقة ملح صغيرة وملعقة فلفل إلى البصل أيضا.

- نفرم المكونات جيدا حتى يصبحوا كالعجين اللين.

- نسكب خليط البصل على أفخاذ الديك الرومي ونوزعه جيدا حتى تتغطى.

- نغسل حبات البطاطا والكوسا والجزر جيدا نجففها بورق المطبخ.

- نقشر البطاطا والكوسا والجزر والكوسا، ونقطعها إلى قطع كبيرة.

- نقشر ونقطع حبات البصل الأحمر إلى نصفين.

- نفرد الخضروات المقطعة جميعها في صينية الفرن.

- نرش الكزبرة الناشفة وما تبقى من الملح والفلفل فوق الخضروات المقطعة.

- نضع أفخاذ الديك الرومي المتبلة فوق الخضروات في صينية الفرن.

- نسكب مرق الدجاج فوق أفخاذ الديك الرومي والخضروات.

- نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة، ونوزعها فوق الديك الرومي والخضروات.

- نغلق صينية الفرن بورق الألمنيوم بإحكام، ونضعها بالفرن.

- نترك الصينية بالفرن لمدة 90 دقيقة أو حتى تنضج الأفخاذ.

- نترك الصينية مغطاة لمدة 10 دقائق بعد أن تخرج من الفرن.

- نقدم الأفخاذ والخضروات مع الأرز المفلفل.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البطاطا المخبوزة بشرائح الديك الرومي المدخن sympat05 ركن المطبخ 0 01-06-2015 09:17 PM
دراسة : الديك الرومى مخزن لإنتاج المضادات الحيوية المنقذة للحياة احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 11-29-2014 01:08 PM
طريقة عمل روستو الرومي بالخضروات احمد عوض ركن المطبخ 0 07-13-2014 01:52 PM
صهيب الرومى يوسف سيف نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 4 09-18-2013 09:59 AM
طريقة عمل فخد الديك بصوص المشروم احمد عوض ركن المطبخ 0 08-26-2013 02:27 PM


الساعة الآن 08:26 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123