Loading...


العودة   ايجيبت سات > :: .. °° المنتــــــدى الأجتماعى العـــــــام°° .. :: > قسم الاسرة وتربية الاطفال > ركن المطبخ


ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-05-2015, 05:45 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new قواعد تمنع انتقال البكتيريا والفيروسات أثناء طهى "اللحوم النيئة"


تفتقد معظم السيدات لقواعد مهمة تجنبها انتقال البكتيريا والفيروسات داخل مطبخها أثناء طهى الطعام، وحسبما توضح أخصائية الجلدية، فالبكتيريا والفيروسات تنتشر فى كل مكان، وعلى المرأة الذكية أن تتجنب انتقالها أثناء طهى الطعام.
وكشفت أن من أهم القواعد ضرورة اهتمام السيدة باختيار السكين الخاص باللحوم وتخصيص آخر للخضراوات والفاكهة، لعدم انتقال البكتيريا من سكين اللحوم، للخضراوات والعكس، لأن هناك العديد من البكتيريا والفيروسات تنمو على سطح اللحوم النيئة وتنتقل بسهولة إلى الأطعمة الأخرى.
وتابعت أنه "يجب على السيدة الاهتمام بتخصيص لوح تقطيع للحوم، وآخر لباقى نوعيات الطعام، مع الاهتمام بتنظيف اللوح الخاص باللحوم جيدا بعد تقطيع اللحوم بأنواعها لأنه سطح قد يحوى الكثير من البكتيريا، كما يجب على المرأة غسيل يديها قبل تقطيع اللحوم، وغسيل اليد والسكين بعد تقطيعه جيدا وعدم تركه فى الهواء للحد من فرص البكتيريا فى النمو والانتشار".
وأضافت أخصائية الجلدية، أن غسيل اللحوم والدجاج وكل ما له علاقة بالبروتين الحيوانى بكثير من المياه مضافا إليها الخل، مع بعض من الملح الخشن ونقعها فترة جيدة لا تقل عن نصف ساعة قبل الطهى، مع تكرار غسيلها بالمياه فور الانتهاء من تطهيرها من المياه والخل، يجعلها نظيفة ويقتل نسبة كبيرة من البكتيريا التى تنمو على سطحها.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
"السكة الحديد": حادث "رمسيس" نتيجة "ترييح" قطار على آخر أثناء "مناورة" ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 09-09-2014 08:57 AM
الأزهر يشيد بقرار محلب بمنع "حلاوة روح": الفيلم "يغتال" عقول الشباب ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 04-17-2014 05:01 PM
الهيئة الهندسية للجيش تبتكر جهازاً لعلاج فيروس "سى" و"الإيدز" ابو رباب أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 2 02-23-2014 04:14 PM
بعد كابوس "تسارناييف".. أمريكا تلاحق دوافع "الأخوة" شادي1980 الاخبار العــالمية 1 04-21-2013 06:56 PM
روتانا تمنع عرض أى كليب به "عرى" أو "قبلات" بسبب جمعية الوليد بن طلال ابو ساره 2012 المنتدى الفضائى العام 5 03-19-2013 09:13 PM


الساعة الآن 05:39 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123