Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-02-2015, 02:15 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new تعرفي علي أسرار صنع عجينة "البيتزا" الشهية

تعرفي علي أسرار صنع عجينة "البيتزا" الشهية


من الأكلات المفضلة لدى البيتزا وبالطبع هي من أكثر الأكلات تفضيلاً لأطفالك الصغار, إليك بعض أسرار إعداد عجينة البيتزا اللذيذة بالمنزل لأسرتك:
في البداية تعرفي علي مقادير صنع عجين البيتزا بالضغط علي مقال "البيتزا السريعة"
والآن تعالي نتعرف معاً علي عدة أسرار و نصائح راعيها في العجين حتي تحصلي علي بيتزا رائعة تنافس التي تباع بالمحلات
عجن العجين خطوة هامة جداً، واستخدام المكنة أفضل من استخدام اليدين في هذا الأمر. استمرى في العجن حوالي 8 دقائق، هذا مهم جداً.
اتركي العجينة "ترتاح" وإلا لن تتمكني من فردها جيداً. إذا بدأتِ فى فردها ووجدتِ أنها مطاطية ولا تستجيب معكِ فغطيها بفوطة واتركيها 5 – 10 دقائق أخرى.
إذا كان العجين لزجاً، فلا تقلقي، فسوف ترشين دقيقاً على السطح الذي سوف تخبزين عليه العجين ومن ثم فإن مزيداً من الدقيق سوف يضاف إلى العجينة.
وانتبهي أنه بإمكانك إضافة دقيق إلى العجين إذا وجدتِ أنه بحاجة إليه ولكنك لا تستطيعين أن تخرجيه منه إذا كان زائداً!
إذا كان مطبخك بارداً فماذا تفعلين لك تخمر العجينة و"تنفش" أو ترتفع؟ أشعلي الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة متوسطة، ثم أطفئيه وضعي العجينة داخله.
إذا كان العجين جامداً وغير مرن من البداية، فأضيفي قليلاً من الماء أثناء العجن "ملعقة كبيرة فى المرة".

احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعرفي على قدرة احتمال طفلك في وقت "التسوق" احمد عوض ركـــن الطفل 0 03-19-2015 02:02 PM
النائب العام يأمر بحبس "المعزول" لتسريبه أسرار عن الجيش لـ"الجزيرة" ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 1 08-27-2014 10:44 PM
تعرفى على 4 فوائد صحية لسلطة "الكول سلو" احمد عوض ركن المطبخ 2 04-06-2014 06:03 AM
كتاب: " الدرر السنية في الأجوبة النجدية " tariq الأدعية و الكتب والاسطوانات والتفاسير الاسلامية 6 07-02-2013 12:31 AM
منظم لنشاط المخ يعالج فقدان الشهية العصبي "الاناروكسيا" ابو ساره 2012 منتدى الحوار العام 5 03-11-2013 10:30 PM


الساعة الآن 04:57 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123