Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-04-2015, 07:00 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة محشي ورق العنب مع ريش الغنم

طريقة محشي ورق العنب مع ريش الغنم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المكوّنات:

ريش غنم - كيلوجرام.

لحم مفروم - 750 جرام.

معجون طماطم - 4 ملاعق كبيرة.

أرز مصري منقوع بالماء ومصفى - كوبان.

بصل مفروم - 1.

طماطم مقطّعة إلى شرائح - 500 جرام.

ورق عنب "يغلى إذا كان طازجًا أو يغسل إذا كان معلّبًا" - كيلوغرام.

ملح - بحسب الرغبة.

فلفل - بحسب الرغبة.

طريقة العمل:

1- في وعاء، أخلطي اللحم المفروم ومعجون الطماطم والأرز المصفى والثوم المهروس والبصل والطماطم المقطّعة إلى مكعبات والملح والفلفل.

2- اسكبي الماء فوق الخليط وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

3- ضعي على كل ورقة عنب ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة واغلقيها من الجانبين ثمّ لفّيها جيدًا على بعضها البعض حتى تحصلي على شكل لفافة.

4- صفّي في قعر قدر الضغط تيفال: كليبسو بريسيشن شرائح الطماطم ثمّ ضعي فوقها قطع ريش الغنم وصفّي أخيرًا ورق العنب المحشو.

5- اغمري المكوّنات بالماء واضغطي القدر.

6- عندما يبدأ البخار بالتصاعد، خفّفي الحرارة واطهي ورق العنب لـ26 دقيقة.

7- افتحي القدر واقلبي القدر فوق طبق التقديم.


احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالفيديو.. تعلمي طريقة عمل القلقاس بورق العنب احمد عوض ركن المطبخ 0 04-18-2015 12:26 PM
12 طريقة لتفادي أذى زملائك في العمل احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 11-17-2014 03:56 PM
دي ماريا: انها طريقة ميسي التقليدية في تسجيل الأهداف DR TAREK كـأس العــالم 2014 4 06-18-2014 05:33 PM
محاولة ايقاف ميسي على طريقة لاعبي الركبي ! DR TAREK الكرة الاسبانية 4 02-06-2014 10:49 PM
عنب ، العنب ، مشتقات بذر العنب شادي1980 منتدى الحوار العام 4 06-21-2013 11:54 PM


الساعة الآن 06:28 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123