Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-07-2015, 07:09 PM   #1
صديق المنتدى
 
الصورة الرمزية sympat05
 


افتراضي طاجين الدجاج المغربي



المطبخ المغربي احد المطابخ الشهية والمتنوعة في الأطباق التي تقدمها يلقى قبولا بين البلاد العربية المختلفة، اخترنا لك اليوم طاجين الدجاج المغربي لتحضيره بطريقة سهلة وبسيطة.

المقادير:

رز ابيض مطبوخ جاهز مع شعيرية

دجاجة مقطعة 8 قطع ومزال الجلد ومنظفة

كيلو زيتون أخضر مقطع ومزال النوى

ملعقتين زيدة

نص كاسة عصير ليمون طازج

ملعقة زعفران

نص ملعقة قرفة مطحونة

القليل من الكزبرا الخضرا للزينة

نص ملعقة كركم

نص ملعقة صغيرة هيل مطحون

بصلة مقطعة صغير

مكعب مرق

كوبين ماء دافئ

رشة ملح

الطريقة:

في وعاء كبير، يخلط الكركم، عصير الليمون، القرفة، الهيل، الكركم والملح وينقع به الدجاج لمدة اربع ساعات على الاقل.

يغلى الزيتون الاخضر لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيداً لإزالة الملح منه.

في قدر على النار، يقلى البصل في الزبدة ثم يضاف الدجاج ويقلب عشر دقائق، يضاف مكعب المرق والزيتون والماء ويترك على نار هادئة مدة 50 دقيقة، يضاف القليل من الكزبرة الخضراء على الوجه.

يقدم طاجين مغربي بالدجاج مع الرز.
sympat05 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجين البطاطس السريع احمد عوض ركن المطبخ 0 03-08-2015 07:56 PM
الصافنات الجياد IMAM المنتدى الأسلامى العام 0 03-05-2015 11:59 AM
كبد الدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 12-11-2014 09:16 PM
لفائف الدجاج بالخضروات للرجيم طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخضروات للحميه احمد عوض ركن المطبخ 1 11-10-2014 05:57 AM
طاجين المسقعة احمد عوض ركن المطبخ 1 10-24-2013 08:11 PM


الساعة الآن 08:34 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123