Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-23-2015, 01:58 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new حلويات رمضانية.. تحضير "قمر الدين بالمكسرات"

حلويات رمضانية.. تحضير "قمر الدين بالمكسرات"


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المكونات
500جم قمر الدين
½ 3 كوب ماء، ساخن
¾ كوب سكر
250 جرام مشمش، مجفف
250 جرام قراصي، مجففة
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
صنوبر ، لوز ، فستق حلبي ، جوز "الكمية حسب الرغبة "

طريقة الطهي
يقطع قمر الدين الى قطع صغيرة ويغمر بالماء الساخن ، يغطى ويترك يوم كامل .
يسلق المشمش المجفف في كمية قليلة جدا من الماء مع اضافة نصف ملعقة صغيرة فانيليا على نار هادئة حتى تصبح الحبات لينة .
اذا كانت القراصيا جافة جدا وغير طرية ، يرفع المشمش من الماء وتضاف القراصيا وتسلق عدة دقائق حتى تلين وتصفى .
في الخلاط الكهربائي يضرب قمر الدين مع ماء النقع مع السكر والنشا حتى يصبح الخليط املس .
يوضع قمر الدين في قدر وعلى نار هادئة مع استمرار التحريك حتى يبدا بالغليان ( سوف يشتد قوامه قليلا) .
يضاف له المشمش والقراصيا ويقلب المزيج جيدا ثم يسكب في وعاء عميق للتقديم .
يوضع في الثلاجة عدة ساعات او يوم كامل .
التزيين : يغسل الصنوبر واللوز والفستق الحلبي والجوز وينقعوا كل على حدا عدة ساعات بالماء .
يصفوا ويوزعوا على سطح الطبق ويقدم باردا .

احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تجديد حبس شرطي 15يوما بتهمة "سب الدين" أمام نائب مأمور قسم "الخارجة" ابو رباب أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 03-18-2015 06:27 PM
"الجيل" يطالب بضبط الجناة في أحداث "الدفاع الجوي" لكسب ثقة الشارع ابو رباب أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 02-10-2015 09:41 PM
"بكري" و"جمال الدين" في الأقصر للإعداد لمؤتمر جماهيري لدعم السيسي ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 05-11-2014 01:55 PM
"زوبيزاريتا" : "لنعطي الفرصة للجميع وقت الإصابات .. ولندعم الجيل الجديد لدينا" !! sympat05 الكرة الاسبانية 3 11-26-2013 12:15 PM
"زياد بهاء الدين".. أقوى المرشحين لرئاسة الحكومة.. استقال فى عهد "مبارك".. ابو رباب أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 1 07-08-2013 07:43 AM


الساعة الآن 03:05 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123