Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-30-2015, 11:48 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new محشى البرغل للشيف أسامة السيد

محشى البرغل للشيف أسامة السيد

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المقادير:
4-6 فلفل ألوان
للحشو
2/1 1 كوب برغل خشن
4/1 كيلو لحم مفروم (مطهو)
1 كوب طماطم مفرومة
1 بصل كبير مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة معجون تمر هندي
2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
للصلصة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
2/1 1 كوب ماء

الطريقة:
- قطعى الجزء الأعلى من الفلفل وفرغيه من البذر.
-أغسلى البرغل وقومى بتصفيته ثم ضعيه في وعاء عميق مع اللحم المفروم والطماطم والبصل والتمر هندي مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تبلى الخليط بالملح والفلفل والبهارات مع التقليب ثم قومى بحشو الفلفل بخلطة البرغل واللحم إلى ثلثيه، ثم يرص الفلفل في الإناء المعد.
للصلصة:
- أخلطى صلصة الطماطم ومعجون التمر هندي مع الماء، تتبل الصلصة بالملح والفلفل وتقلب جيدا ثم ضعى كمية كافية من الصلصة داخل الفلفل مع الحشوة ويغطى الفلفل بالغطاء المحفوظ جانبا وتوضع بقية الصلصة في الاناء.
- ضعى الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويترك لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صدور الدجاج فى الفرن على طريقة الشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 04-14-2015 01:35 PM
إضافة البرغل إلى الوجبات يساعد على التخلص من السمنة احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 05-19-2014 01:49 AM
رئيسا لشبكة قنوات "النهار" أسامة الشيخ حسام مشعل أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 01-21-2014 01:34 PM
" أسامة الشيخ" ينفى وجود مفاوضات بينه وبين قنوات الحياة ابو رباب أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 0 11-09-2013 07:32 PM
أسامة الشيخ: شوبير لن يعود لـدريم =========@@@ ابو ساره 2012 المنتدى الفضائى العام 3 03-05-2013 06:34 PM


الساعة الآن 04:58 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123