Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-13-2015, 10:59 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new أرز بالدجاج المحمر

أرز بالدجاج المحمر


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


المقادير



بهار ,2 ملعقة صغيرة

صدر دجاج منزوع الجلد,4 حبة

زيت نباتي ,4 ملعقة صغيرة

أرز أبيض ,2 كوب

بصل مفروم ناعم,3 حبة

بصل حجم كبير , حبة

قرفة , عود

ورق غار ,3 ورقة

ملح , حسب الرغبة

هيل حب,3 حبة

قرفة ناعمة ,2 ملعقة صغيرة

ماء ,3 كوب



طريقة التحضير

- نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة على النار.



- نقلي قطع الدجاج قليلاً حتى نخفف من رغوة الريم أثناء السلق ومن ثم نرفعهم عن النار.



- نضع الدجاج في قدر عميق.



- نضيف البصلة والقرفة والهيل وأوراق الغار إلى الدجاج.



- نغمر الدجاج بالماء ونتركه يغلي على نار هادئة.



- نزيل رغوة الريم التي تتجمع على سطح الماء باستمرار.



- نرفع الدجاج عن النار فور نضجه.



- نصفي الدجاج من المرق، مع الحفاظ على المرق للإستعمال إن أحبنا.



- نضع الزيت المتبقي في قدر على النار.



- نضيف البصل المفروم ونقليه إلى أن يصبح لونه ذهبيا.



- نضيف الأرز والبهار والملح والقرفة الناعمة إلى اللحمة والبصل.



- نقلب الأرز لمدة دقيقتين مع اللحمة والبهارات.



- نضيف الماء إلى الأرز حتى يغمر بالكامل.



- ننتظر إلى أن يبدأ الأرز بالغليان ومن ثم نخفف النار ونغطي القدر بإحكام.



- نترك الأرز على النار لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.



- نسكب الأرز بطبق التقديم ونغطيه بقطع الدجاج.


احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير بريوات بالدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 07-12-2015 02:53 AM
هذة القنوات التي التزمت بالحداد حسام مشعل المنتدى الفضائى العام 0 06-30-2015 11:37 PM
طاجن الأرز المعمر بالدجاج .. لإفطار شهي احمد عوض ركن المطبخ 0 06-22-2015 03:48 PM
طريقة عمل ملوخية بالدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 01-31-2015 10:57 AM
باستا معكرونه بالدجاج وكريمة الفطر احمد عوض ركن المطبخ 1 10-31-2013 04:28 PM


الساعة الآن 01:20 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123