Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-05-2015, 04:31 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

لحم بقري , 1 كيلو

ثوم , 4 فص

زيت الزيتون , 1/4 ك

خل الطبيعي , 1/2 كوب

بهارات خاصة باللحم , 1 ملعقة كبيرة

كزبرة جافة , 1 ملعقة كبيرة

فلفل اسود , 1/4 ملعقة

كركم , 1/2 ملعقة

قرقة , 1 ملعقة صغيرة

ملح , 1 ملعقة كبيرة

طماطم , 1 حبة

فلفل أخضر , 1 حبة


صلصة الطحينية: ,

طحينة , 1 كوب

ماء , 1 كوب

عصير ليمون , 1/4 كوب

خل , 2 ملعقة كبيرة

ملح , 1 ملعقة صغيرة



كمون , 1/2 ملعقة

للتقديم: ,

بصل , 1 حبة

السماق , 4 ملعقة

بقدونس , 1 كوب

مخلل , 1 كوب



طريقة التحضير

- قطعي اللحم الى شرائح طويلة ورفيعة.

- احضري طبق زجاجي لخلط المقادير التالية : ( الثوم , الزيت , الخل , البهارات , الكزبرة , الثوم , الفلفل الاسود , الكركم , القرفة , الملح ) وخليطي هذه المكونات جيداً وثم أضيفي اليها اللحم وخليطهم ببعضهم جيداً , وضعيهم بالثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة .

- أحضري مقلاة وأضيفي الخليط ودعيها على نار قوية حتى يجف تماماً , وعندما يجف أضيفي كوب الماء وخففي النار حتى يستوي اللحم .

- ثم أضيفي الطماطم وشرائح الفلفل الاخضر , على نار قوية حتى يذبلوا , ثم أطفئي النار وضعي الشاورما جانباً .

عمل الساندويش

- ادهني أرغفة الخبز بصلصة الطحينية .

- أضيفي الشاورما على الخبز .

- ومن ثم أضيفي شرائح البصل وقليل من السماق وأضيفي أيضاً البقدونس المفروم .

- لفي رغيف الشاورما وقومي بشويه على الشواية الكهربائية .




احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 07-13-2015 11:02 AM
طريقة عمل بيتزات الكوسة فى المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 06-30-2015 11:52 AM
طريقة عمل روستو اللحم الفرنسى احمد عوض ركن المطبخ 0 06-02-2015 02:52 PM
طريقة عمل كريم مرطب ومغذي للبشرة في المنزل احمد عوض ركن الام والفتاة 0 04-13-2015 11:00 AM
طريقة صنع خبز التورتيلا في المنزل sympat05 ركن المطبخ 0 04-08-2015 01:07 PM


الساعة الآن 05:15 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123