Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-03-2015, 08:30 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new «برجر العدس» بمذاق اللحوم وفائدة أكبر

«برجر العدس» بمذاق اللحوم وفائدة أكبر

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


أكد الدكتور ممدوح فوزى عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس ان ما يجعل الكثيرون يقبلون على تناول منتجات اللحوم هو مذاقها الطيب وقدرتها على إمداد جسم الإنسان بنسبة كبيرة من البروتين و هو ما يجعل بعض الناس لايتحولون لنباتيين لصعوبة مقاومة المذاق الشهى لمنتجات اللحوم كالبرجر والحواوشى.

ويضيف" ممدوح" لـ«صدى البلد» لذلك قمت بمعاونة بعض الزملاء بالتوصل إلى طرق مبتكرة لصناعة برجر نباتى من مستنبتات البقول بفائدة غذائية وصحية تفوق الصناعى بكثير وبنفس المذاق الشهى.

وأوضح "ممدوح" ان طريقة صناعة برجر العدس فى المنزل بسيطة جدا وخطواتها:هى:
يطحن ملعقتين من الفول السودانى المنقوع لمدة 6 ساعات، ويوضع مع 3 أكواب نبت العدس المنقوع لمدة يومين، و جذر مبشور من الحجم المتوسط مع ملعقة شاي ممتلئة بالكمون المطحون و 2 ملعقة شاي صوص التمر هندي أو الصوص المرغوب ويتم الخلط حتى يتجانس المخلوط ثم يشكل على شكل قطع البرجر ويتم تحميره خفيفاً على الوجهين لمدة دقيقة واحدة.

ويمكن عمل البرجر من الأنواع الأخرى للبقوليات مثل فول المانج والفول البلدي والفاصوليا .
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير ساندويتش "برجر الدجاج" احمد عوض ركن المطبخ 0 05-03-2015 08:09 PM
وجبة "برجر وكبدة" تقتل موظفاً وابنته ابو رباب أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 1 03-06-2015 05:51 PM
اهانات بمذاق مر IMAM منتدى الحوار العام 3 09-01-2013 04:40 AM
الهلال يخطف العين في 20 دقيقة ويسدد فاتورة القطارة في قمة آسيوية بمذاق خليجي محمد على الكورة الاسيوية 4 06-15-2013 08:01 AM


الساعة الآن 12:07 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123