Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-03-2015, 08:34 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new اصنعى «الحواوشى والسوسيس» النباتى بنفس مذاق اللحمة

اصنعى «الحواوشى والسوسيس» النباتى بنفس مذاق اللحمة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


أكد الدكتور ممدوح فوزى عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس سابقا: ان عددا كبيرا من المواطنين يشعر بالرغبة فى تناول منتجات اللحوم كالحوواشى والسويس ذات الطعم الشهى لإمداد الجسم بالبروتين والشعور بالشبع وهو ما يجعل بعض الناس يعانون فى ظل حملة «بلاها لحمة».

ويضيف" ممدوح لذلك قمت بالبحث عن طرق مبتكرة لصناعة رغيف حواوشي أو السوسيس النباتى من مستنبتات البقول بفائدة غذائية وصحية تفوق الصناعى بكثير وبنفس المذاق الشهى.

وأوضح "ممدوح" ان طريقة صناعة رغيف الحواوشى أو السوسيس النباتى فى المنزل بسيطة جدا وخطواتها:هى:

اولا صناعة الخليط ويستخدم فيه مطحون "نبت القمح" وهو قمح منقوع فى مياه لمدة يوم إلى أن تم استنباته، نضع معه النبت الطازج لكل من حمص الشام والعدس والفول بمقادير متساوية، ثم إضافة فص ثوم وبصل وملح والتوابل المرغوبة والصوص المناسب، ويمكننا استخدام نبت بذور الكتان أو بياض البيض لزيادة تماسك البرجر الناتج ويجهز بنفس الطريقة السابقة كما فى برجر العدس، ثم نستخدمه فى ملء رغيف الحواوشى أو السوسيس بدون استخدام اللحوم ويمكن للبعض اضافة اللحوم أو الدهون بنسبة قليلة حسب الرغبة.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة الحواوشي المصري الشهي في دقائق sympat05 ركن المطبخ 0 05-15-2015 05:01 PM
القدح الأبيض يجعل مذاق قهوتك أكثر كثافة احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 12-02-2014 02:27 PM
طريقة عمل "الحواوشى احمد عوض ركن المطبخ 0 09-29-2014 04:40 PM
ميلان يستعيد مذاق الانتصارات في الكالتشيو بثلاثية في شباك أتالانتا أحرز البرازيلي كاك محمد على الكرة الايطالية 2 01-08-2014 07:18 PM
شهاب الدين أحمد: إقتناص اللقب الأفريقي من قاهر الترجي سيكون له مذاق خاص محمد على الكورة المصرية 1 11-12-2013 01:38 PM


الساعة الآن 07:06 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123