Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-20-2015, 05:20 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الطريقة الصحيحة والآمنة لشراء اللحوم وحفظها فى العيد

الطريقة الصحيحة والآمنة لشراء اللحوم وحفظها فى العيد


يمكنك تمييز اللحوم الطازجة بنفسك وذلك من خلال الطرق التي وضعتها وزارة الطب البيطري لشراء اللحم ومواصفاتها ومراعاة ان تكون مرنة ولونها زاهٍ، وليس لها رائحة. بينما اللحوم الفاسدة رائحتها نفاذة.

*إذا كان في مكان حفظ اللحم الطازج كمية كبيرة من سوائل اللحم، فقد يعني ذلك بأن اللحم كان مجمدا وتم تسييحه، وعليك حينها ألا تشتري من هذه اللحوم.

* اللحوم المحفوظة في الثلاجة يجب أن يكون سطحها باردا باللمس، والمجمدة عند لمسها تكون كالصخر، وهذا دليل على كفاءة أماكن التبريد.

*احرصي على تغليف اللحوم الطازجة عند شرائها؛ حتى تمنع سقوط السوائل منها والتي قد تلوث الأطعمة الأخرى.

* للتقليل من بقاء اللحوم بعد الشراء خارج الثلاجة يجب الحرص على أن يتم شراؤها في آخر مرحلة التسوق وقبل الذهاب إلى المنزل مباشرة.

*يجب سرعة حفظ اللحوم الطازجة بعد شرائها في الثلاجة؛ لأنه كلما تركت اللحوم الطازجة خارج الثلاجة بعد الشراء كلما انخفضت جودتها.

* إذا كان المنزل يبعد عن مكان الشراء بأكثر من نصف ساعة فيجب الطلب من البائع وضع اللحوم في كيس بلاستيك إضافي به ثلج، ووضع اللحوم داخل السيارة في مكان الركاب، وليس في شنطة السيارة - وخاصة في الأجواء الحارة - للمحافظة على برودتها.

*لاحظي عند شراء الذبيحة الكاملة الطازجة وجود ختم البلدية عليها، وأنها محفوظة في ثلاجات مبردة وليس خارجها، وإلا فابتعدى عنها.

احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-20-2015, 07:01 PM   #2
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: الطريقة الصحيحة والآمنة لشراء اللحوم وحفظها فى العيد


ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الطريقة الصحيحة لإنقاص الوزن بالشاي الأخضر احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 2 04-13-2014 03:28 PM
الهدوء والامتناع عن الجدال الطريقة الأمثل للتعامل مع متقلبى المزاج احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 03-14-2014 11:48 PM
الطريقة الصحيحة لتمرير التحديث للموربوكس 301d ابوعلي قسم الأجــــــهزة المنـــــوعة وأجهزة المغرب العربى 4 03-30-2013 08:19 PM
الطريقة الصحيحة لغسل الجنابة abood الصوتيات والمرئيات الأسلامية 6 03-04-2013 06:27 PM


الساعة الآن 02:48 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123