Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-02-2015, 10:24 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الخبز بالجبنة والماشروم على طريقة الشيف أسامة

الخبز بالجبنة والماشروم على طريقة الشيف أسامة

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

فكري في تقديم أحد أنواع الخبز اللذيذ و المتميز لأسرتك و في نفس الوقت يكون وجبة غذائية مفيدة و متكاملة الشيف أسامة السيد يقدم لكي طريقة عمل الخبز بالماشروم و الجبنة..

المقادير
للحشو

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 كوب مشروم قطع متوسطة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1/4 كوب كريمة حامضة (sour cream) أو زبادي مُصفى
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1/4 كوب جبن بارمازان مبشور
ملح وفلفل

لتحضير الخبز
خبز فرنسي أو صمون كبير
زبدة سائلة لتوزيعها على السطح

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف المشروم ويُقلب لمدة 7 دقائق حتى يحمر قليلاً ويتبخر السائل الناتج عنه.

- يوضع في وعاء عميق وتُضاف باقي مكونات الحشو وتُتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُزال الجزء الأعلى من الخبز ويُجوف من الداخل (بحيث يكون مثل الطبق، مع الاحتفاظ بالجزء الأعلى)، ويوضع خليط المشروم في الخبز.

- يُوضع الخبز المحشو (والجزء الأعلى) في صاج فرن ويُرش سطحيهما بقليل من الزبدة السائلة.

- يوضع الصاج في الفرن لحوالي 5 دقائق أو حتى يسيل الجبن ويحمر السطح.

- يُقدم ساخناً كإفطار أو عشاء أو كطبق جانبي .

* يُفضل تنظيف المشروم (عش الغراب) بفرشاة ناعمة خاصة أو بواسطة منشفة ورقية جافة


احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الممبار للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-28-2015 05:11 PM
طريقة تحضير «كعب الغزال» من الشيف شربينى احمد عوض ركن المطبخ 0 09-28-2015 05:03 PM
طريقة تحضير لحم روستوطاجن "أم علي" في الفرن على طريقة الشيف حسن احمد عوض ركن المطبخ 0 09-27-2015 11:02 AM
صدور الدجاج فى الفرن على طريقة الشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 04-14-2015 01:35 PM
طبقان منوّعان على طريقة الشيف احمد عوض ركن المطبخ 0 09-16-2013 06:22 PM


الساعة الآن 04:50 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123