Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


Like Tree1Likes
  • 1 Post By احمد عوض

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-09-2015, 04:09 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new تخليل الزيتون علي طريقة "الشربيني"

تخليل الزيتون علي طريقة "الشربيني"


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



أولاً: أحضري الزيتون الأسود الطازج ولفيه في قماشة نظيفة شاش أو فوطة واربطيها بأحكام بدوباره أو خيط أنزليها في وعاء كبير به ماء مغلى وأنتى ممسكة بطرف الفوطة المربوطة.

-اتركيه في الماء المغلى عدة دقائق ثم ارفعي الفوطة فوق الحلة حتى تصفى الماء.

-ثم أنزليها في نفس الوعاء في الماء المغلى مرة اخرى لعدة دقائق ثم ارفعيه يصفى الماء جيدا ثم أفتحي القماشة وضعى كمية من الملح على الوجه.

-ثم أغلقى القماشة وأتركيها لمدة 3 أيام بعدها أفتحي القماشة وضعي الزيتون لمدة 5 أيام أخرى في برطمان.

-وأضيفي الملح والخل والزيتون والقليل من الماء فقط وهكذا يمكنك تناوله في اخر اليوم الخامس بعد أن يفقد مرارته.

ثانيا : طريقة تحضير الزيتون الاخضر :

المقادير:

زيتون أخضر
ماء
ملح
عصير ليمون
ثوم فصوص
كرفس
فلفل أخضر حار
عصفر
حبة البركة
زيت نباتى

خطوات التحضير:

أغسلى الزيتون وشقيه بالسكينة أو اهرسيه باليد
إخلطى عصير الليمون مع العصفر وحبة البركة والملح وقلبى
ضعى الخليط على الزيتون
أضيفى الكرفس والثوم والفلفل الحار بعد شقه بالسكين
أكملى البرطمان بالماء حتى يغطى الزيتون
ثم اضيفى على الوجة قشر الليمون والزيت وإغلقيه جيداً وإتركيه حتى تمام النضج لمدة حوالى شهر ونصف.

saad hassan likes this.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ورق العنب بالكوارع للشيف"الشربيني" احمد عوض ركن المطبخ 0 09-03-2015 08:32 PM
"البريوش" على الإفطار للشيف الشربينى احمد عوض ركن المطبخ 0 08-25-2015 09:08 PM
طريقة تحضير "توست الزيتون" احمد عوض ركن المطبخ 0 06-14-2015 02:27 PM
شقيقا الفنانة منة عرفة يصلان "الطب الشرعي" لإجراء تحليل "مخدرات" ابو ساره 2012 أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 1 03-21-2015 06:48 PM
[ MARCA ] "ماسكيرانو" أمر سخيف أن يتم إنتقاد طريقة لعبنا،، و"ميسي" سيكون جاهز sympat05 الكرة الاسبانية 3 11-03-2013 05:51 PM


الساعة الآن 03:23 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123