Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-23-2015, 01:53 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new صدور الدجاج بالزبيب للشيف أسامة السيد

صدور الدجاج بالزبيب للشيف أسامة السيد

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

قدمى صدور الدجاج بطعم ومذاق مختلف للشيف أسامة السيد.

المقادير:

4 صدور دجاج (بدون عظم أو جلد)
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة أوريجانو ( جاف)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل شرائح
3 فص ثوم مفروم
2/1 1 كوب مرق دجاج
3/1 كوب زبيب ( فاتح)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4/1 كوب جبن فيتا، قطع
ملح وفلفل
شرائح ليمون، للتزيين

الطريقة:
- تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل.
- يخلط الدقيق مع الأوريجانو. وترش الصدور بقليل من الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد ثم يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتحمر صدور الدجاج، لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم ترفع جانبا.

- يضاف البصل والثوم للمقلاة ويقلب حتى يلين، ثم يضاف المرق والزبيب وعصير الليمون، مع التقليب على نار متوسطة حتى تتكون صلصة.

- بترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، تعاد صدور الدجاج وتخفف الحرارة، ويترك حتى تمام النضج، ثم يرفع الدجاج جانبا.

- يضاف الجبن للصلصة، مع التقليب حتى تتجانس الصلصة ثم توضع صدور الدجاج في طبق التقديم.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ريش ضانى بالمكرونة للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-27-2015 10:55 AM
خبز الزعتر للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-07-2015 02:39 PM
صدور الدجاج فى الفرن للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 07-29-2015 02:13 PM
طاجن بامية للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 07-01-2015 05:47 PM
صدور الدجاج فى الفرن على طريقة الشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 04-14-2015 01:35 PM


الساعة الآن 05:34 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123