Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-2015, 08:37 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new تعلمي 4 طرق غير تقليدية لتحضير «المحشي»

تعلمي 4 طرق غير تقليدية لتحضير «المحشي»

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

يتعبر من المحشى من أشهر الأكلات المصرية اللذيذة ورغم هذا فالتغيير فى مقاديره وإعداده بطريقة مختلفة يجذب أسرتك إليه أكثر. لذلك نقدم لكى 4 وصفات لعمل المحشى بطرق مختلفة.

فلفل محشى عدس وأرز بطريقة نجلاء الشرشابى.
المقادير
-فلفل رومى اخضر
-عدس
-أرز
-طماطم مفرومة
-بصل مفروم
-بقدونس مفروم
-زيت
-ماء
-ملح
-فلفل أسود

خطوات التحضير:
-شوحى الأرز والعدس مع البصل المفروم فى الزيت على النار.
-أضيفى الملح والفلفل الأسود والتوابل.
-أضيفى الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم وقلبى.
- إحشى الفلفل بالخليط ورصيه فى حلة.
-أضيفى الماء وضعيه على النار حتى تمام النضج ثم قدميه.


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

الوصفة الثانية:
خرشوف محشى بطريقة أميرة شنب

المقادير:
-6 حبات خرشوف مجمد
-نصف كيلو لحمة مفرومة
-4 بصل مفروم
-ملح
-فلفل
-قرفة
-جوزة الطيب
-مستكة
-حبهان
-ورق لورا
-فص ثوم
-ملعقة صغيرة كمون
- لتر عصير طماطم
-كوب طماطم مبشورة
-٤ معلقة صلصة
-ملعقة صغيرة سكر
-عصير ليمون
-زيت ذرة

خطوات التحضير
-شوحى البصل مع ملح وفلفل و قرفة و جوزة الطيب.
-ضيفى الحبهان و المستكة و اللورى ثم اللحمة المفرومة و تشوح حتى تنضج فى مقلاة.
-ضعى الزيت مع الثوم و الطماطم المبشورة و السكر ضيفى معجون الطماطم و عصير الليمون والكمون و عصير الطماطم.
-ارفعى الخرشوف و يحشى باللحمة المعصجة ضعى جزء من الصوص اسفل البايركس ثم ضعى الخرشوف و باقى الصوص عليه و يدخل الفرن حتى ينضج الخرشوف تماما ثم يقدم.


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


الوصفة الثالثة:
محشي كوسة بالزبادي والنعناع بطريقة سالى فؤاد

المقادير
-كيلو كوسة مقورة
-نصف كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
-ملح
-فلفل
-بابريكا
-ملعقة ثوم بودرة
-لب الكوسة للارضية
-صوص الزبادى
-نصف كيلو زبادي
-ملعقة ثوم بودرة
-خل ابيض
-نعناع ناشف
-نعناع طازج
-ملح
-فلفل
خطوات التحضير
-تبلي اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا وقلبيهم جيد.
-احشي الكوسة كلها بالخليط ثم شوحي الكوسة في ملعقة من الزيت في طاسة على النار حتى تاخذ لون.
-ضعي لب الكوسة في بايركس ثم رصي فوقه الكوسة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
-طريقة تحضير صوص الزبادى.
-اخلطي الخل مع الزبادي ثم ضيفي الثوم البودرة والنعناع الناشف وقلبيهم جيدا.
-ضيفيهم على وجه الكوسة وزينيها بالنعناع الطازج.


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


الوصفة الرابعة:
طماطم محشية ساور كريم و شبت بطريقة هشام السيد.

المقادير:
-2 طماطم كبيرة
-شبت
-بابريكا
-ثوم
-ملح
-ليمون
-ساور كريم

خطوات التحضير
-انزعى لب الطماطم.
-اخلطى الساور كريم مع الشبت و البابريكا و الثوم و الملح و الليمون.
-احشى الطماطم بخلطة الساور كريم و تقدم.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-10-2015, 07:01 AM   #2
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: تعلمي 4 طرق غير تقليدية لتحضير «المحشي»

تسلم ايدك ياغالى
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسهل طريقة لتحضير "الدجاج المحشي بالأرز واللحم المفروم" احمد عوض ركن المطبخ 0 06-02-2015 02:29 PM
أسهل طريقة لتحضير "المحشي المشكل" احمد عوض ركن المطبخ 0 05-23-2015 09:01 AM
المحشي الدايت احمد عوض ركن المطبخ 0 12-25-2014 02:45 PM
خمس وصفات تقليدية للتخلص من نزلات البرد sympat05 قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 12-03-2014 11:22 AM
وسائل تنظيف غير تقليدية احمد عوض منتدى الحوار العام 5 08-04-2013 08:50 PM


الساعة الآن 05:42 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123