Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-10-2015, 07:42 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الفطير بالشيدر والسجق

الفطير بالشيدر والسجق

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

قدمى الفطير بطعم ومذاق مختلف للشيف أسامة السيد.

المقادير:
3 كوب جبن كريمة
2/1 1 كوب دقيق
1 بيض
2/1 كوب فلفل أحمر ( مكعبات صغيرة)
2/1 كوب جبن شيدر مبشور+ 4/1 للتزيين
1 كوب سجق بقري مطهو ( قطع)
ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مجروش
1 ملعقة صغيرة شطة خشنة
سمسم وحبة البركة للتزيين
عجين كرواسون مجهز مسبقا

الطريقة:
-يخلط جبن الكريمة مع الدقيق والبيض في وعاء عميق باستخدام العجان الكهربائي على سرعة منخفضة ويضاف الفلفل، جبن الشيدر والسجق للخليط السابق، ويتبل بالملح والفلفل والشطة مع الاستمرار في الخلط حتى تندمج المكونات ونحصل على حشوة سميكة نوعا ما، تترك جانبا ويفرد عجين الكرواسون بالنشابة على سطح أملس على شكل مستطيل كبير بسُمك حوالي 2/1 سنتيميتر ويقسم بالسكين إلى مثلثات متساوية الأضلاع تقريبا وترص مثلثات العجين على أحرف الصينية بحيث يكون جزء من قاعدة كل مثلث فوق قاعدة المثلث المجاور، وتكون رؤوس المثلثات خارج الصينية بحيث نحصل على دائرة مفرغة من الداخل.

-يوضع الحشو فوق قاعدة المثلثات ثم تثنى رؤس المثلثات فوق الحشو بحيث تلتصق بجزء من القاعدة ويترك الكرواسون المحشو ليختمر لمدة 30 دقيقة ويدهن الكرواسون بقليل من البيض الخفوق ثم يرش بالسمسم وحبة البركة بالتبادل ويخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز وإحمرار السطح.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أدعيه الهم والكرب والحزن والضيق Mr. Mahmoud المنتدى الأسلامى العام 4 06-20-2013 11:20 AM


الساعة الآن 10:21 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123