Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-29-2015, 02:14 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل كفتة الحاتى

طريقة عمل كفتة الحاتى

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتى للشيف محيى شوقى «أبو البنات».

المقادير:

- نصف كيلو لحم ضاني مفروم خشن

- ملعقة صغيرة دهن (ليّة) ﻹعطاء نفس مذاق كفتة الحاتي

- بصلة متوسطة مبشورة

- حبّة طماطم مقشرة ومفرومة

- 2 ملعقة طعام خل أبيض

- 3 ملاعق طعام بقسماط ناعم

- بهارات لحم

- زعتر

- فحمة

طريقة التحضير:

- اخلطي جميع المكّونات معًا ماعدا البصل والطماطم المبشورين.

- قلبيهم جيدًا ثم ضعي الخليط في الثلاجة 15 دقيقة قبل التسوية.

- احضري أسياخا معدنية أو خشبية للف الكفتة، أثناء ذلك بللّي يديكِ مع كل أصبع كفتة في ماء البصل والطماطم.

- كرري الخطوة السابقة حتي تنتهي كمية اللحم المفروم.

- يمكنكِ تسويتها في الفرن على الشواية، ثم أخرجيها ولفيها بورق الفويل وهي ساخنة وضعي معها قطعة الفحم التي تمت تحميتها على النار واتركيها لمدة 10 دقائق مرّة أخرى بالفرن.

- اخرجيها من الفويل بعدما أخذت رائحة وطعم الشواء على الفحم.

- رصيها في طبق مفروش بالبقدونس وقدميها ساخنة مع السلاطات والمكرونة.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير كفتة بالبشاميل للشيف نجلاء الشرشابي احمد عوض ركن المطبخ 0 09-30-2015 06:22 PM
طريقة تحضير كفتة الجمبرى احمد عوض ركن المطبخ 0 08-09-2015 06:49 PM
طريقة تحضير كفتة اللحم بالفلفل الحلو احمد عوض ركن المطبخ 0 06-09-2015 02:59 PM
طريقة عمل كفتة داود باشا بحشوة الجبنة وصوص الطماطم احمد عوض ركن المطبخ 0 11-08-2013 09:37 PM
كفتة الحاتي بطريقة جديدة وخاصة احمد عوض ركن المطبخ 1 10-24-2013 08:11 PM


الساعة الآن 12:39 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123