Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-16-2015, 08:58 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new البرجر بالمشروم والموزاريلا

البرجر بالمشروم والموزاريلا


قدمى البرجر بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور
المقادير
6 ملعقة كبيرة زبدة لينة
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 3 ملعقة كبيرة جبنه موزاريلا مبشوره -
1 كيلو لحم مفروم ( نسبة الدهن به 15% تقريباً)
- ملح وفلفل
للتقديم
بصله حلقات
- 1 طماطم كبيرة حلقات
- خس طازج
- 4 خبز برجر
- مستردة
- كاتشب
- مايونيز

الطريقة
فى وعاء قلبى الزبدة مع البقدونس والجبن المبشوره في طبق حتى تختلط ويوضع الخليط على قطعة من البلاستيك ويلف ويشكل اسطوانة وتوضع الاسطوانة بالثلاجة لمدة ساعة
-قطعى إسطوانة الزبدة شرائح بسمك حوالي 2 سنتيمترات
-يقسم اللحم إلى أربع أجزاء ويقسم كل جزء إلى جزئين
-يوضع جزء من اللحم وتوضع شريحة الزبدة فوق اللحم المفروم ثم يغطى بالجزء الأخر من اللحم ويساوى ويوضع البرجر المحشى بالثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى للتأكد من تماسك الزبدة .
-يوضع البرجر على شواية ساخنة ويشوى لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج وترص حلقات البصل والطماطم مع الخس في الخبز .
-يوضع البرجر فوق حلقات الخضروات مع الكاتشب والمسترده أو حسب الرغبة ويقدم ساخن .

احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-27-2015, 08:07 PM   #2
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: البرجر بالمشروم والموزاريلا

تسلم ياغالى
وجزاك الله خيرا
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ساندوتش البرجر احمد عوض ركن المطبخ 1 11-10-2015 07:01 AM
البرجر المنزلي على طريقة الشيف منال العالم احمد عوض ركن المطبخ 0 07-01-2015 05:50 PM
طبق اليوم: البيكاتا بالمشروم sympat05 ركن المطبخ 0 05-19-2015 11:52 PM
صينية بطاطس بالمشروم احمد عوض ركن المطبخ 0 01-03-2015 12:15 PM
دراسة: البرجر والبطاطس المقرمشة تصيبك بالغباء احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 1 10-01-2014 02:24 PM


الساعة الآن 01:52 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123