Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-03-2016, 03:55 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new دجاج روستو فى الفرن للشيف أسامة السيد

دجاج روستو فى الفرن للشيف أسامة السيد

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

قدمى الدجاج بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور

*المقادير:
2/1 1 كيلو دجاج
2/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مخلوطة مطحونة
ملح وفلفل
4/1 كوب زيت زيتون
2 بصلة متوسط
1 عود كرفس
2 ثمرة جزر

*الطريقة:
-فى وعاء يغسل الدجاج بالماء الجاري وعصير الليمون من الداخل والخارج دون تقطيع، ثم يصفى تماما من الماء.
- تخلط التوابل المطحونة مع الملح والفلفل في وعاء عميق ويضاف زيت الزيتون وتقلب المكونات ثم يتبل الدجاج من الداخل والخارج وتحت الجلد بخليط التوابل .
- تتبل الخضروات المقطعة بالمتبقي من خليط التوابل ثم توضع في صينية فرن ويوضع الدجاج المتبل فوق الخضراوات ويصب القليل من الماء في أركان الصينية .
- يغطى الدجاج بورق زبدة يليها ورق ألومنيوم ثم يوضع بالفرن لحوالي ساعة ونصف أو حتى تمام النضج
- يترك الدجاج ليبرد قليلا ثم يقسم إلى أرباع ويوضع في طبق التقديم فوق الخضراوات المطهوة.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ريش ضانى بالمكرونة للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-27-2015 10:55 AM
خبز الزعتر للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-07-2015 02:39 PM
آيس كريم الفراولة للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 08-22-2015 10:54 PM
صدور الدجاج فى الفرن للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 07-29-2015 02:13 PM
صدور الدجاج فى الفرن على طريقة الشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 04-14-2015 01:35 PM


الساعة الآن 06:32 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123