Loading...


العودة   ايجيبت سات > :: .. °° المنتــــــدى الأجتماعى العـــــــام°° .. :: > قسم الاسرة وتربية الاطفال


قسم الاسرة وتربية الاطفال Forum of Family and child-rearing


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-04-2016, 09:49 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الفرق بين البيض الأبيض والبنى .. وأيهما أكثر قيمة غذائية ؟

يعتقد البعض بأن البيض الأحمر الأفضل للصحة لاحتوائه على المزيد من العناصر الغذائية، وأنه الأنسب لعمل الكعك والعكس، فما هو الإختلاف بين البيض الأبيض والأحمر وأيهما أفضل لصحة الشخص .

علينا أن ندرك جيدا بأن المحتوى الداخلى للبيض الأبيض والأحمر كلاهما يمد الجسم بنفس القيمة الغذائية، ولهما نفس الطعم والتأثير عند عمل الكعك، والإختلاف الوحيد هو لون وسلالة الدجاج التى تنتج البيض، لذلك عند شراء البيض لا تضع اللون فى ذهنك .

لون الدجاج :
يتم تحديد لون الدجاج من خلال قشرة البيض و ذلك لأنه من خلال لون الدجاجة يتم زرع البويضة . و هذه العملية مشابهة جداً عند تحديد لون العين و لون الشعر في الوراثة و ذلك لأن البيض البني يأكل من الدجاج البني و هكذا البيض الابيض يأكل من الدجاج الأبيض .

القيمة الغذائية :
تكاد تكون القيمة الغذائية لكل من البيض الأحمر و البيض الأبيض متطابقة . يحتوي كلاهما علي ما يقرب من 70 سعرة حرارية لكل بيضة متوسطة الحجم و حوالي 7 جرام من الدهون، و كل من البيض الأبيض و الأحمر يحتوي علي 210 مللي جرام من الكوليسترول و 12 جرام بروتين . و كلاهما غني بفيتامين ب و المعادن الاساسية مثل الفوسفور و الكولين . و الفرق الواضح بينهم من حيث القيمة الغذائية هو أن الدجاج البني يحتوي علي المزيد من الكوليسترول في البيض البني أكثر من البيض الأبيض .

المتانة وقوة الأستحمال :
أكثر شئ مزعج ويثير القلق هو نقل البيض فخبطة صغيرة للبيضة كفيلة بكسرها ولكن أثبتت التجارب أن قوة ومتانة البيض الأحمر أكثر قوة من البيض الأبيض فعندما يتم خبط البيضة الحمراء بدون قصد بقوة خفيفة ستكون قوة أستحمالها أكبر وأكثر من البيضة البيضاء .
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القدح الأبيض يجعل مذاق قهوتك أكثر كثافة احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 12-02-2014 02:27 PM
الزيتون.. قيمة غذائية وفوائد عظيمة ابو ساره 2012 المنتدى الأسلامى العام 3 12-16-2013 11:34 AM
"التى شيرت" الأبيض يجعل الرجال أكثر جاذبية فى عيون النساء احمد عوض ركن الاب والشاب 1 09-01-2013 08:52 PM
أيهم أكثر فائدة البيض المسلوق أم البيض المقلي احمد عوض منتدى الحوار العام 0 06-26-2013 01:40 PM
نيمار: برشلونة أكثر الفرق التي أحب مشاهدتها محمد على الكرة الاسبانية 3 03-18-2013 07:56 PM


الساعة الآن 01:42 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123