Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-17-2016, 06:18 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الطرق الصحيحة لإذابة اللحوم وحمايتها من البكتيريا

كثيراً ما تتساءل النساء عن الأسلوب الصحيح في إذابة اللحوم ، لأنهن يعلمن أن هناك طرقاً تعمل على إفساد اللحوم سواء الحمراء أو البيضاء.

وقال الدكتور سالم عبيد استشاري التغذية ، إن هناك طريقة شائعة تلجأ لها النساء لإذابة اللحوم المجمدة في الفريزر ، وهي وضعها خارج الثلاجة حتى تذوب وهي طريقة خاطئة تجعل البكتيريا والڤيروسات تنمو فوقها حتى تفسدها ، أما الطرق الصحيحة لإذابة اللحوم المجمدة هي:

- لف قطع اللحمة أو الدجاج في كيس محكم الغلق وغمره في ماء الحنفية دون تسخينه، مع تغيير الماء كل 30 دقيقة.

- وضع اللحمة في الميكروويف لإذابتها ، وهي الطريقة الأسرع والأسهل ، وهي طريقة تحمي اللحوم من انتشار الڤيروسات والبكتيريا وتحافظ على العناصر الغذائية داخل اللحم.

- يمكن إذابتها فى الثلاجة ووضعها في آخر الأرفف السفلية حتى ذوبانها.

- يمكن وضعها في وعاء الطهي فوق النار مباشرة وطهيها.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الطريقة الصحيحة والآمنة لشراء اللحوم وحفظها فى العيد احمد عوض ركن المطبخ 1 09-20-2015 07:01 PM
أغذية ومشروبات لإذابة حصوات المرارة وتنقية الكبد احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 08-11-2015 07:58 PM
4 نصائح لنضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد في رمضان احمد عوض ركن الام والفتاة 0 06-24-2015 02:42 PM
قواعد تمنع انتقال البكتيريا والفيروسات أثناء طهى "اللحوم النيئة" احمد عوض ركن المطبخ 0 04-05-2015 05:45 PM


الساعة الآن 01:17 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123