Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-28-2016, 01:35 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new أصول تجميد الخضراوات بالفريزر

أصول تجميد الخضراوات بالفريزر


أكدت الدكتورة صفاء الحناوي، استشاري التغذية، أن الطريقة غير الصحية في حفظ الخضر في الفريزر تتسبب في الإصابة بالأمراض الخطيرة ، موضحة أن تجميد الخضراوات له أصول وهى:

نصف طهو :
- تقوم الغالبية العظمى من النساء بحفظ الخضراوات في الفريزر دون طهي مما ينتج عن ذلك تكاثر ونمو الجراثيم والميكروبات ، فلابد من غلي الخضراوات بحيث تطهى نصف طهو.

تصفية الخضروات :
- تتم تصفية الخضار في مصفاة وتقليبها برفق من وقت لآخر لضمان تصفيتها بشكل كامل من الماء.

التغليف بشكل جيد:
- من بين الأخطاء التي تقع فيها النساء عند حفظ الخضراوات في الفريزر أنها لا تقوم بتغليفها بشكل جيد ، مما يؤدي الى حدوث تفاعلات ضارة ما بين الهواء المحيط بالكيس والخضراوات مسببة الأمراض.

6 شهور :
- لا يجب حفظ الخضراوات لمدة تزيد عن من 3 إلى 6 شهور ، وإلا تحول الى غذاءً فاسد، ولتجنب الخلط في مواعيد تجميد الخضراوات يمكنك كتابة التاريخ على الكيس، ثم لصق شريط لاصق شفاف فوقه .
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق حفظ الخضراوات لمدة سنة احمد عوض ركن المطبخ 0 10-12-2015 02:39 PM
يخنى الخضراوات للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 0 09-07-2015 03:02 PM
دجاج مشوى مع الخضراوات احمد عوض ركن المطبخ 0 06-28-2015 03:17 PM
الخضراوات الورقية.. أبرز الفوائد sympat05 قسم الاسرة وتربية الاطفال 1 09-07-2014 10:54 PM
سري للغاية ! أصول المعاشرة الزوجية .. أصول وآداب - نسخة مصورة abood الأدعية و الكتب والاسطوانات والتفاسير الاسلامية 2 05-04-2014 05:27 PM


الساعة الآن 08:36 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123