Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-03-2016, 10:50 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة سهلة لعمل الجبنة الرومي

طريقة سهلة لعمل الجبنة الرومي


ليست كل الأجبان صالحة للاستخدام الآدمي، فبعض منها يكون مصنع من مواد رديئة أو من زيوت مهدرجة تصيب الانسان بالأمراض الخطيرة، وتقدم الدكتورة أماني عبد الغني أستاذ الاقتصاد المنزلي طريقة سهلة لصناعة الجبنة الرومي.

- المكونات:
- كيلو حليب كامل الدسم
- علبة زبادي سادة
- 2 ملعقة قشطه حليب
- 1/4 كوب ماء مثلج
- ملعقة ملح
- حبة بطاطس مهروسة
- 1/2 ملعقة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة كلوريد الكالسيوم
- 1/4 ملعقة ثرموفيلك ستارتر

- الطريقة:
- يضاف الزبادي الى الحليب الذي سبق غليه، ويقلب الخليط حتى يتجانسا تماماً
- نضع الماء في وعاء عميق ثم نضيف إليه الفلفل الأسود ونقلبهما
- يضاف الحليب إلى الماء وقلبي جيدا
- تضاف البطاطس ثم القشطه وكلوريد الكالسيوم وثرموفيلك ستارتر مع استمرار التقليب
- يصفى الخليط من خلال الشاش، مع عصره جيداً
- يترك لمدة 12 ساعة، ثم يكرر العصر مرة أخرى
- يوضع الخليط في الثلاجة حتى يصبح قالباً
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الكريب بالجبن الرومى احمد عوض ركن المطبخ 0 08-03-2015 07:30 PM
أسرع طريقة لتحضير "الديك الرومي" بمنزلك احمد عوض ركن المطبخ 0 05-11-2015 06:19 PM
طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي مع الخضار. احمد عوض ركن المطبخ 0 02-13-2015 04:29 PM
طريقة عمل روستو الرومي بالخضروات احمد عوض ركن المطبخ 0 07-13-2014 01:52 PM
طريقة عمل كفتة داود باشا بحشوة الجبنة وصوص الطماطم احمد عوض ركن المطبخ 0 11-08-2013 09:37 PM


الساعة الآن 01:57 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123