Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-24-2016, 07:15 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new الأرز بالزعفران واللحم

الأرز بالزعفران واللحم

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير:

¾ كيلو لحم مقطع مكعبات

3 أكواب أرز بسمتي

¾ 5 أكواب ماء مغلي

½ ملعقة صغيرة زعفران

1/3 كوب زيت

2 بصلة متوسطة مفرومة

3 ثمرات جزر مقطعة مكعبات

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة كمون

3 أوراق من الغار

رأس ثوم

ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

ملح وفلفل أسود



الطريقة:

1. انقعي الزعفران في ½ كوب ماء واتركيه جانبًا

2. على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم وشوحيه على جميع الجهات لمدة 7 دقائق

3. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل

4. أضيفي الجزر والملح والفلفل والبابريكا والكمون وورق الغار وقلبي لمدة 5 دقائق

5. أضيفي ¾ 1 كوب من الماء المغلي ثم اخفضي النار وغطي اللحم واتركيه لمدة ساعة

6. صفي الزعفران

7. اغسلي الأرز ثم ضعيه على اللحم والملح وباقي الماء( ½ 3 كوب + ½ كوب ماء الزعفران)ثم قلبي واتركيه على نار عالية حتى يغلي

8. عندما يغلي اخفضي النار واتركيه لمدة 10 دقائق

9. احفري حفرة صغيرة في منتصف الأرز ثم ضعي فيها رأس الثوم ورشي الكزبرة على الوجه ثم غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

10. عند التقديم انزعي أوراق الغار ورأس الثوم وقلبي الأرز واللحم جيدا قبل وضعه في أطباق التقديم
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قيد مباراة الزمالك والنجم الساحلى احمد عوض قسم الشفرات والمفاتيح 0 09-27-2015 09:27 PM
اسم كل ساعة من ساعات النهار والليل abood المنتدى الأسلامى العام 2 09-25-2014 11:41 AM
شبه جزيرة القرم .. تاريخ من الجهاد والمحن sympat05 الأقسام المنــــــوعة 1 03-20-2014 07:09 PM
قضية الرزق والأجل IMAM المنتدى الأسلامى العام 2 12-16-2013 11:34 AM
نعمة الشمس والقمر والليل والنهار احمد العدلى المنتدى الأسلامى العام 7 08-05-2013 12:09 PM


الساعة الآن 03:27 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123