Loading...




قسم الاسرة وتربية الاطفال Forum of Family and child-rearing


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2016, 05:02 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new تناول الشوكولاتة الداكنة قد يحسن من أداء الرياضيين

وفقا لنتائج دراسة حديثة نشرت في المجلة العلمية The Journal of the International Society of Sports Nutrition ان تناول القليل من الشوكولاتة الداكنة قد يساعد في تحسين اداء الرياضيين في تدريباتهم.

ولكن عادة ما يتجنب الرياضيين تناول الشوكولاتة ويلجاون لعصير الشمندر كونه غني بمادة النتراتNitrate التي يتم تحويلها في الجسم الى اكسيد النيتريك Nitric Oxide، مما يسبب تمدد الاوعية الدموية وخفض كمية الاكسجين المستهلكة وبالتالي مساعدة الرياضيين في الحفاظ على وتيرة اعلى في ممارسة الرياضة.

في المقابل اوضحت مايو كلنك Mayo Clinic ان الشوكولاتة والكاكاو يلعبان دورا هاما في خفض خطر الاصابة بامراض القلب، وذلك لاحتوائها على مركبات الفلافونويد Flavanol المعروفة بخصائصها المضادة للاكسدة. وعلى الرغم من ذلك، تحذر مايو كلنك من تناول الشوكولاتة بالكميات الكبيرة بسبب احتوائها على الدهون والسكريات، مشيرة بان كمية قليلة من الشوكولاتة الداكنة كاف للحصول على فوائدها.

واوضح الباحثون القائمون على الدراسة بان احد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة يدعى يبيكاتشين Epicatechin وهو يعمل على زيادة انتاج مادة اكسيد النيتريك في الجسم. ولكن هل تقوم الشوكولاتة الداكنة بنفس عمل عصير الشمندر لدى الرياضيين؟ هذا ما حاول الباحثون الاجابة عليه.

استهدف الباحثون في الدراسة تسعة رياضيين، حيث خضعوا لاختبارات اللياقة البدنية في بداية التجربة، من ثم تم تقسيمهم الى مجموعتين على النحو التالي:

المجموعة الاولى: استبدل المشتركين فيها واحدة من وجباتهم الخفيفة اليومية بـ 42.5 غرام من الشوكولاتة الداكنة تقريبا لمدة اسبوعين.
المجموعة الثانية: استبدلوا الوجبة الخفيفة بنفس كمية الشوكولاتة ولكن البيضاء منها.
علما انه بعد الاسبوعين اخذ المشتركون استراحة لمدة اسبوع من ثم قاموا باستبدال الشكولاتة الداكنة بالبيضاء والعكس صحيح لفترة وصلت الى اسبوعين اضافيين.

بعد اسبوعين من بدء التجربة، خضع المشتركين لاختبارات اللياقة البدنية، وقام خلالها الباحثون بقياس معدل نبضات القلب والاكسجين المستهلك.

ووجد الباحثون انه بعدما تناول المشتركون الشوكولاتة الداكنة انخفض مستوى الاكسجين المستهلك اثناء ركوب الدراجة الهوائية، واستطاعوا تحقيق نتائج افضل في ذلك بدقيقتين اضافيتين.

وبسبب الاثار الايجابية الناجمة عن تناول الشوكولاتة الداكنة، اكد الباحثون بضرورة ادخالها الى النظام الغذائي الخاص بالرياضيين وذلك لاحتوائها على مركبات الفلافونويد.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلامى الشوكولاتة والبسكوت مع صوص الكريمة احمد عوض ركن المطبخ 1 11-10-2015 07:02 AM
فوائد الشوكولاتة الداكنة للنساء احمد عوض ركن الام والفتاة 0 09-19-2015 07:06 PM
وصفة كيكة الشوكولاتة الباردة احمد عوض ركن المطبخ 0 07-07-2015 08:59 AM
بكتيريا الأمعاء تجعل الشوكولاتة الداكنة "صحية" sympat05 قسم الاسرة وتربية الاطفال 1 04-01-2014 05:20 PM
4 خلطات طبيعية مختلفة للعناية ببشرتك من الشوكولاتة احمد عوض ركن الام والفتاة 0 11-08-2013 09:31 PM


الساعة الآن 10:20 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123