Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-10-2016, 06:38 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new قالب البطاطس للشيف دعاء عاشور

قالب البطاطس للشيف دعاء عاشور

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


قدمى البطاطس بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.

المقادير:
كيلو بطاطس مسلوقة
- 3 حبات جزر مسلوقة
- 4 حبات بنجر مسلوقة ومقطعة شرائح.
- 1/2 كوب أوراق بقدونس
- 1 عود بصل أخضر مقطع شرائح
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:
1 - فى الكبة يفرم البقدونس والبصل الأخضر ثم يصب الخليط فى طبق ويترك جانبا.
2 -فى وعاء يصب الجزر المسلوق والبنجر ويهرس ناعما .
3 - تصب مكعبات البطاطس فى طبق ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود وزيت وعصير الليمون ثم تهرس جيدا حتى تصبح ناعمة ويقسم هريس البطاطس إلى 3 أجزاء ويفرم جزء منه مع خليط البقدونس والبصل ثم يقلب الجزء الثانىِ مع هريس الجزر ويقلب الجزء الثالث مع هريس البنجر.

4-يدهن قالب كيك بالقليل من زيت ثم نضع به خليط البطاطس بالبقدونس ويضغط عليه بظهر الملعقة حتى يَتماسك.

5 - يوزع فوقه خليط البطاطس بالجزر ثم يضغط عليه بظهر الملعقة حتى يتماسك ثم يوضع فوقه خليط البطاطس بالبنجر ويسوى بظهر الملعقة.

6 - يغطى القالب بورق النايلون ويوضع فى الثلاجة ويترك لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك طبقاته ويخرج القالب من الثلاجه ويترك لدقائق ثم يقلب على طبق تقديم ويقدم .

التعديل الأخير تم بواسطة احمد عوض ; 06-10-2016 الساعة 06:40 PM.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البسيمة للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 0 01-24-2016 03:08 PM
شوربة الطماطم للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 1 12-30-2015 05:29 PM
طاجن البطاطس للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 0 12-16-2015 09:00 PM
كمثرى بالقرفة للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 0 11-04-2015 05:47 PM
الجندوفلى للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 0 08-30-2015 01:22 PM


الساعة الآن 12:02 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123