Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-11-2016, 02:52 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة تحضير الموزة الضانى للشيف أسامة السيد

طريقة تحضير الموزة الضانى للشيف أسامة السيد

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


قدمى اللحم الضأنى بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.

المقادير
4 كوب ماء
1 بصل متوسط، مقطع أرباع
1 جزر متوسط، قطع كبيرة
1 كرفس، قطع كبيرة
1 ورق غار (لورا)
2 فلفل أسود حب
2 حبهان صحيح
2 قرنفل صحيح
2 موزات ضأن
ملح
للمنكهات
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة شطة ناعمة
الطريقة
- يحضر جهاز الطهي على البخار، أو توضع مصفاة فوق إناء كبير على نار متوسطة.
- يوضع الماء مع البصل، الجزر، الكرفس، ورق الغار، الفلفل الأسود، الحبهان والقرنفل في الوعاء السفلي الخاص بجهاز الطهي على البخار أو الإناء السفلي.
- تتبل الموزات بالملح وتوضع في الوعاء العلوي للجهاز أو المصفاة.
- تطهى على البخار لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يعد طبق التقديم، يوضع كل من زيت الزيتون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكمون والشطة في أوعية صغيرة كل على حدة.
- توضع الموزات في طبق التقديم وتقطع إلى نسائل صغيرة تغمس في المنكهات.

على الجانب الأخر طريقة تقديم الموزات مع المنكهات تعتبر مثالية في حالة العزائم والتجمعات، حيث يتمكن كل شخص من اختيار النكهة المحببة له، كما أنها طريقة خفيفة وصحية لتناول لحم الضأن.

احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة أجنحة دجاج بصوص الباربكيو للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 02-24-2016 09:05 PM
طريقة عمل شباكية مغربية للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 01-20-2016 07:23 PM
طريقة تحضير الممبار للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-28-2015 05:11 PM
خبز الزعتر للشيف أسامة السيد احمد عوض ركن المطبخ 0 09-07-2015 02:39 PM
طريقة تحضير الكفتة الشامي احمد عوض ركن المطبخ 1 01-11-2014 03:55 PM


الساعة الآن 07:40 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123