Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-22-2016, 05:38 PM   #1
عضو جديد
 


افتراضي طريقة عمل جلاش باللحم

طريقة عمل جلاش باللحم
المقادير
500 غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، ما يعادل عبوة
1/2 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة وسط، مفرومة
1 كوب حليب سائل
2 بيض
5 ملعقة كبيرة زبدة، سايحة
1/2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
تعصج اللحمة بالطريقة التقليدية بوضعها في مقلاة وإضافة البصلة المفرومة، الملح، الفلفل، القرفة وملعقة من الزبدة، تترك على النار حتى تنضج.
تفرد عجينة=الجلاشأي الفيلو، تؤخذ كل ورقة على حدة وتدهن بالزبدة ثم توضع في صينية الخبز، تكرر العملية حتى استخدام نصف كمية العجين، يوزع العصاج فوق أوراق العجين ويغطى بباقي أوراق عجينة الجلاش بنفس الطريقة.
بعد الانتهاء من رص اوراق الجلاش، يقطع وهو في الصينية الى قطع متساوية.

يخلط البيض مع الحليب ويسكبان على صينية الجلاش.
توضع الصينية داخل فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.

التعديل الأخير تم بواسطة احمد عوض ; 06-22-2016 الساعة 08:55 PM.
روزا_ليندا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 0 08-01-2015 12:11 PM
طريقة تحضير الأرز باللحم والمكسرات احمد عوض ركن المطبخ 0 07-25-2015 01:33 PM
طريقة تحضير شرائح البطاطس باللحم احمد عوض ركن المطبخ 0 07-09-2015 04:37 AM
طريقة عمل الفتة المصرية باللحم احمد عوض ركن المطبخ 1 10-04-2014 04:09 PM
جلاش باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 0 03-09-2014 03:39 PM


الساعة الآن 03:08 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123