Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-08-2016, 10:52 PM   #1
مراقب المنتدى الاجتماعى
 
الصورة الرمزية sympat05
 


افتراضي طريقة عمل قرع العسل



المكونات والمقادير :

*كيلو من اليقطين أو قرع العسل
*كوب من الماء
* كوبان كبيران من السكر

للحشو :

*جوز هند مبشور
*زبيب
*ملعقة صغيرة من السكر
*جوز هند مقطع إلى قطع كبيرة
*ماء الورد

للصلصة البيضاء :

تعتبر هذه الصلصة البيضاء كالبشاميل الحلو
* ملعقتان كبيرتان من السمن الطبيعي
*كوبان من اللبن
*حبتان من البيض
*ملعقتان كبيرتان من الطحين
*ملعقة صغيرة من ماء الورج أو الفانيلا
*سكر للتحلية بكميات حسب الرغبة

طريقة التحضير :

قومي بتقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات أو شرائح ، ومن ثم ضعيه في إناء مع السكر ، واتركيه على نار متوسطة إلى أن ينضج ويتشرب السائل ، ومما يجد ذكره أن سائل القرع إذا لم يكن كافياً بإمكانك إضافة كمية مناسبة من الماء إلى أن ينضج القرع ومن ثم اتركيه إلى أن يبرد واهرسيه جيداً

لتحضير الصلصة البيضاء :

قومي بوضع السمن في إناء ومن ثم أضيفي إليه الطحين إلى أن يبدأ لونه بالاصفرار قومي بتحلية اللبن بالسكر ومن ثم أضيفيه إلى الدقيق

إرفعي ما سبق على النار إلى أن يتكاثف ويصبح قوامه غليظاً ومن ثم اتركيه قليلاً حتى يبرد

أضيفي إليه البيض بعد أن تقومي بخفقه وأضيفي أيضاً كلاً من الفانيلا وماء الورد واخلطيهم جيداً

قومي بخلط جميع مقادير الحشو مع بعضها البعض ومن ثم أضيفيها إلى القرع الناتج والذي قمت بهرسه ، وأضيفي كذلك ملعقتين من الصلصة البيضاء وقلبي الخليط جيداً

حضري صينية وقومي بدهنها بالقليل من السمن ومن ثم صبي فيها خليط القرع بالمكسرات وغطيها بعد ذلك بالثلثة البيضاء إلى أن يتغطى وجهها تماماً

قومي بوضع قطع من الزبدة على وجه الصينية وأدخليها إلى الفرن إلى أن يحمر وجهها وينضج، وقدميها ساخنة أو باردة

sympat05 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاعجاز العلمي في العسل (العسل دواء للبطن) abood الاعجاز العلمى فى القرآن الكريم 3 04-20-2013 08:49 PM
شرح طريقة الغسل من الجنابة الساهر الصوتيات والمرئيات الأسلامية 9 04-05-2013 01:14 PM
من هم اولي العزم ؟؟ abood نصرة الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام 5 02-26-2013 08:08 PM
من هم اولي العزم ؟؟ abood المنتدى الأسلامى العام 5 02-25-2013 07:35 PM
فصل في الغسل elkolaly2010 المنتدى الأسلامى العام 9 02-23-2013 07:27 PM


الساعة الآن 09:22 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123