Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-08-2016, 10:42 PM   #1
صديق المنتدى
 
الصورة الرمزية sympat05
 


افتراضي صينية دجاج بالفرن



المكونات :

*دجاجة كاملة، مقطّعة.
*ثلاث حبات من البطاطا.
* ثلاث حبات من البصل أربع حبات من الطماطم .
*حب هال.
*ملح وفلفل، حسب الرغبة.
*زيت نباتي للقلي.
*كوبان من الماء.
* نصف ضمّة من البقدونس.
*نصف ضمّة من الكزبرة.
*فلفل حار، حسب الرغبة.
* البهارات التي تفضلينها.
*فصّان من الثوم المهروس.
*ملعقة صغيرة من السمّاق.
*عصير ليمون.


طريقة التحضير :

*نقشر البطاطا ونغسلها جيداً بالماء، وثمّ نقطّعها على شكل مربعات متوسطة الحجم في وعاء، ثمّ نضع عليها القليل من الملح ونتركها جانباً .
*نقشر البصل ونغسله جيّداً، وثمّ نقطّعه شرائح رفيعة بسمك 2 سم في وعاء، ونضعه جانباً دون وضع أي شيء عليه .
*نقطع الطماطم بحجمٍ متساوٍ و نضعها جانباً.
*نضع الزيت على النار ونتركه ليحمى قليلاً، ثمّ نقلي به حبّات البطاطا نصف استواء فقط كي تطرى قليلا ثمّ نضع البطاطا على مناديل ورقية كي نتخلص من الزيت الزائد.
*نقلي البصل بوضعه على نار هادئة مع القليل من البقدونس الناعم، و الفلفل الحار المقطع ناعم جداً، و القليل من الثوم المهروس.
* عندما يبدأ البصل بالذوبان نضع كوبين من الماء، ونضيف الملح حسب الرغبة والقليل من البهارات التي نستخدمها في المطبخ بالإضافة إلى حب الهال المطحون و الكزبرة.
*نُنظّف الدجاج جيداً ونضعه في وعاء به القليل من السماق المطحون، وحب الهال وعصير الليمون، والملح والفلفل الأسود، ونتركه لمدة 30 دقيقة منقوع في الخليط.
*نأتي بعد ذلك بصينية الفرن، ثمّ نرص بها الخضار الجاهز بصورة فنية، و فوق الخضار نضع الدجاج المنقوع بالتوابل، و نضع حبات الطماطم و نغلفها بورق الألمنيوم.
*نضع صينيّة الدجاج بالخضراوات في الفرن مدة 45 دقيقة. نخرجها من الفرن بعد أن تكون قد نضجت إلى جانب الشوربة والسلطات.

sympat05 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية دجاج بالخضار احمد عوض ركن المطبخ 0 04-13-2016 12:44 PM
تحضير وردات "البطاطس البوريه" الشهية بالفرن احمد عوض ركن المطبخ 0 06-09-2015 02:57 PM
صينية سمك بالبطاطس احمد عوض ركن المطبخ 0 12-11-2014 09:21 PM
شيش طاووق بالفرن احمد عوض ركن المطبخ 0 12-11-2014 09:12 PM
فخذة ضاني مع الخضار بالفرن احمد عوض ركن المطبخ 1 10-24-2013 08:11 PM


الساعة الآن 02:35 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123