Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-08-2016, 03:44 PM   #1
صديق المنتدى
 
الصورة الرمزية sympat05
 


افتراضي لازانيا باللحم المفروم



المقادير:

-500 غرام لحم بقر مفروم

-500 غرام معكرونة / لازانيا / او ما يعادل علبة معكرونة

-300 غرام جبن موزاريلا

-200 غرام جبن اصفر

-2 ملعقة كبيرة سمن

-500 غرام حليب سائل

-2ملعقة كبيرة دقيق

-2 بصل مفروم

-125 غرام صلصة الطماطم

-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

-ملح

-بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:

-يفرم البصل ويوضع في مقلاة على النار مع زيت الزيتون ويقلّب الى ان يذبل البصل ويحمر لونه قليلاً، ثم يُضاف اللحم المفروم الى البصل ويُقلّب المزيج جيداً.

-تضاف صلصة الطماطم. ويُتبل المزيج بالملح والبهار ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

-تسلق أوراق اللازانيا كل واحدة على حدا.

-لتحضير البشاميل، يوضع السمن في قدر ويُضاف الدقيق ويُقلّب الى ان يتحمص الدقيق ثم يضاف الحليب مع التحريك المستمر وتترك الصلصة على النار لتكثف ثم تُرفع عن النار.

-يُحضر صينية زجاجية بيركس بايركس، يسكب في أسفلها القليل من صلصة البشاميل ثم يُصف طبقة من أوراق اللازانيا المسلوقة. ثم يمد طبقة من مزيج اللحم ثم يُرش طبقة من الموزاريلا والجبن الاصفر المبشور.

-تُكرر هذه العملية حتر انتهاء الكمية، مع الحرص أن تكون الوجه مغطى بالجبن. تُدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يحمر الوجه.

sympat05 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير أرز باللحم المفروم والمكسرات sympat05 ركن المطبخ 0 08-23-2016 04:07 PM
طاجن البامية باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 0 12-05-2015 04:07 PM
كفتة البطاطس باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 0 07-11-2015 01:50 PM
جلاش باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 0 03-09-2014 03:39 PM
أوزي باللحم المفروم احمد عوض ركن المطبخ 1 01-15-2014 05:45 AM


الساعة الآن 10:00 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123