Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-31-2017, 10:16 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة تحضير الخضار المشوي مع صلصة الشارمولا

طريقة تحضير الخضار المشوي مع صلصة الشارمولا


يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير الخضار المشوى مع صلصلة الشارمولا.

المقادير:
فلفل أحمر مربعات متوسطه للخضار, حبة
فلفل أخضر مربعات متوسطه للخضار, حبة
بطاطا صغيره. أنصاف للخضار,4 حبة
باذنجان مقطع حلقات للخضار, حبة
كوسة مقطعة حلقات للخضار, حبة
جزره مقطعه حلقات للخضار, حبة
الاسبارغوس (هليون) للخضار,0.25 كيلو غرام
فلفل اخضر حار لصلصه الشارمولا , حبة
فلفل احمر لصلصه الشارمولا , حبة
فلفل اخضر لصلصه الشارمولا , حبة
ثوم لصلصه الشارمولا ,3 فص
بصل مفروم لصلصه الشارمولا , حبة
طماطم لصلصه الشارمولا ,5 حبة
مشروم للخضار,6 حبة
زيت زيتون للخضار,4 ملعقة كبيرة
ليمون للخضار,2 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل للخضار, حسب الرغبة
بيض مسلوق أرباع للخضار,3 بيضة

طريقة التحضير:
الصلصه الشارمولا:
- يسخن الجزء الأعلى من الفرن(الشوايه)
- ترص الطماطم والبصل والثوم والفلفل في صاج وتوضع في الفرن لمدة 7_10دقائق أو حتى يتلون قشر الطماطم والفلفل
- يقشر الخضار ويوضع مع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي مع مراعاة عدم الخفق المستمر لتصبح قطعًا وليست ناعمه ثم تتبل بالملح والفلفل

للخضار:
- يسلق الإسبارغوس في ماء مغلي مضاف اليه ملح
- يوضع في ماء مثلج، مباشرةً للحفاظ على لونه الأخضر
- تسخن الشواية جيدًا
- تضاف الخضراوات الى الاسبارغوس وملعقتان من زيت الزيتوون وتتبل بملح وفلفل
- ترص الخضار فوق الشوايه وتترك 5 دقائق مع التقليب اوحتى تأخذ علامة الشواء من الجهتين
- تتبل الخضار الساخنة بالمتبقي من الزيت وعصير الليمون
- تقدم الخضار مع الصلصة والبيض المسلوق.



احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير صلصة البيتزا للشيف غادة التلي احمد عوض ركن المطبخ 0 01-15-2017 09:00 PM
طريقة تحضير السلمون المشوي بصوص الكريمة احمد عوض ركن المطبخ 0 10-09-2015 03:48 PM
طريقة تحضير السمك المشوي بصلصة الكركم احمد عوض ركن المطبخ 0 07-18-2015 02:51 PM
طريقة تحضير" اللحم المشوي مع صوص اللحوم" احمد عوض ركن المطبخ 0 05-14-2015 12:01 AM
طريقة تحضير كتف الضأن المشوي مع سلطة السبانخ والعدس احمد عوض ركن المطبخ 1 01-23-2014 05:44 AM


الساعة الآن 06:45 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123