Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-02-2017, 06:38 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new أسهل طريقة لتحضير الدجاج المسحب اللبناني

أسهل طريقة لتحضير الدجاج المسحب اللبناني


يشرح الشيف السيد فتحي طريقة عمل دجاج شرقي مسحب رول من المطبخ اللبناني.

المقادير:
نصف دجاجة فخذ مع صدر مسحب
أرز 100 جرام
لحمة مفرومة 200 جرام
بصلة واحدة 50 جراما
سمن 30 جراما
البهارات: كمون، دارسين “قرفة”، بهار عربي حلو، كزبرة “بودرة”، ملح، فلفل حسب الرغبة

طريقة الحشو:
يقطع البصل ناعما ويقلى بالسمن حتى النضوج وتوضع اللحمة المفرومة مع البهارات، ثم توضع الخضار حسب الطلب، ومن ثم يوضع الأرز والماء لمدة 20 دقيقة.

طريقة التحضير:
يغسل الدجاج المسحب بدون العظم
يفرد الدجاج “الفخذ والصدر” مع بعض، ويتبل بالبهارات حسب الطلب
يوضع الحشو
يلف الدجاج كأسطوانة على الحشو ويغلف بالألمنيوم
يوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 175
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سريعة لتحضير بسكويت العيد احمد عوض ركن المطبخ 0 07-11-2015 02:32 PM
أسهل طريقة لتحضير "الدجاج المحشي بالأرز واللحم المفروم" احمد عوض ركن المطبخ 0 06-02-2015 02:29 PM
أسهل طريقة لتحضير "المحشي المشكل" احمد عوض ركن المطبخ 0 05-23-2015 09:01 AM
أسهل طريقة لتحضير "الكريب" بحشو الدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 04-27-2015 03:07 PM
طريقة جديدة لتحضير السبانخ احمد عوض ركن المطبخ 0 12-19-2013 02:38 PM


الساعة الآن 06:25 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123