Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-07-2018, 07:28 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new حضري القرع بالبشاميل اللذيذ في 3 خطوات فقط

حضري القرع بالبشاميل اللذيذ في 3 خطوات فقط

قامت الشيف سارة عبد السلام في برنامجها "سنة اولي طبخ" تحضير القرع بالبشاميل اللذيذ، وهي اكلة جميلة وخفيفة يمكن تقديمها للضيوف مع بداية العام الجديد، واليكم الوصفة بالتفصيل.

المقادير:

٣ كيلو قرع مكعبات (الوزن بعد التقشير والتقطيع)
كوب ونصف سكر
زبده

لعمل البشاميل:

لتر حليب
كوب قشطة
٥ ملعقة كبيرة دقيق
٥ ملعقة كبيرة زبدة
٤ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة سائل فانيليا

طريقة تحضير القرع بالبشاميل:

اولا: يرفع القرع على النار بدون إضافة ماء إطلاقًا، ويضاف له السكر، ويترك على النار حتى ينزل كل الماء ويتكثف وينضج تمامًا.

ثانيا: لعمل البشاميل تسيح الزبده في إناء الطهي، ويضاف لها الدقيق، و يقلب الدقيق مع الزبده ويشوح سريعًا بدون أي تغيير في اللون، و يضاف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر ويضاف السكر. يقلب حتى البشاميل حتى يغلي ويتكثف ومن ثم يرفع من على النار، و تضاف القشطة والفانيليا وتقلب مع البشاميل الساخن حتى تذوب تمامًا.

ثالثا: لتجميع الطبق يحضر طبق بايركس مدهون بالزبده، وتضاف طبقة من القرع، يغطى الوجه بالبشاميل ويطهى الطبق في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يحمر الوجه.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة متميزة لتحضير الحمام الكداب اللذيذ احمد عوض ركن المطبخ 0 11-28-2017 05:58 PM
خطوات تجعلك خبيرة في عمل المكرونة بالبشاميل احمد عوض ركن المطبخ 0 12-22-2015 09:19 PM
شوربة القرع بالكريمة sympat05 ركن المطبخ 0 10-13-2015 08:57 PM
تعلمي طريقة إعداد مشروب حمص الشام اللذيذ، وانعمي بجو دافئ مع عائلتك احمد عوض ركن المطبخ 0 11-08-2013 09:53 PM
اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، الدباء ، العسلي شادي1980 منتدى الحوار العام 1 06-29-2013 12:55 PM


الساعة الآن 08:53 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123