Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-28-2018, 04:15 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new بفتيك اللحم بحشو الجبن واللحم المفروم بمذاق لا يقاوم

بفتيك اللحم بحشو الجبن واللحم المفروم بمذاق لا يقاوم


جددى فى أطباق اللحوم التى تقدمينها لأسرتك، وإليكِ طريقة جديدة وسهلة لعمل بفتيك اللحم جربيها.

المقادير:
8 قطع بفتيك لحم
1 حبة كبيرة بصل
4 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة معجون مستردة
1 كوب لحم مفروم مطبوخ
1 كوب جبن موزاريللا
4/1 كوب بقدونس مفروم
4/1 كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة زبدة
2 فص مستكة
4/1 كوب عصير ليمون
2 كوب مرق أو ماء
2/1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
- أحضري قطعتين من ورق الزبدة. ضعي عدة شرائح من البفتيك على ورقة ووزعي عليها قليل من الزيت.
- فى وعاء أضيفى الثوم والبصل بعد بشرها جيدا ثم عصير الليمون، والملح، والفلفل، ومعجون المستردة.
- باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد لتختلط ثم ضعي شرائح البفتيك في خليط البصل.
- قلبي شرائح البفتيك لتتغطى تماما بالخليط.

طريقة الحشــو:
- في طبق عميق ضعي اللحم المفروم والجبن المبشور ولفي البفتيك على الحشو لتتكون لفافة متماسكة.
- ثبتي طرف لفافة البفتيك بعود خشبي صغير. كرري الخطوة مع بقية قطع البفتيك. ضعي لفائف البفتيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في طبق عميق ضعي الدقيق. ضعي لفائف البفتيك في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقة رقيقة منه.
- ضعي لفائف البفتيك في المقلاة.
- غطي المقلاة ودعي البفتيك المحشي يطهى لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما ويتسبك المرق.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسعدي أطفالك بكوكيز الشطرنج بمذاق لا يقاوم احمد عوض ركـــن الطفل 0 04-24-2018 10:46 AM
أسرع طريقة لتحضير لدونتس بمذاق لا يقاوم ا احمد عوض ركن المطبخ 0 04-24-2018 10:38 AM
حضري لأطفالك أقماع التورتيلا المحشية بمذاق لا يقاوم احمد عوض ركـــن الطفل 0 10-31-2017 07:14 AM
طريقة عمل صينية بفتيك اللحم sympat05 ركن المطبخ 0 10-08-2016 03:37 PM
الكرواسون بحشو الجبن الشيدر للشيف دعاء عاشور احمد عوض ركن المطبخ 1 12-27-2015 08:08 PM


الساعة الآن 12:47 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123