Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-12-2018, 10:35 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل بروستد الدجاج

طريقة عمل بروستد الدجاج



دجاجة متوسطة مقطعة 8 قطع أو 8 أفخاذ دجاج.+ 1 حبة بصل متوسطة+ 2 ورق لورا+ 1 عود قرفة+ زيت للقلي+ 2و 1/2 كوب دقيق+1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+١ ملعقة كبيرة ملح + 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ ١ ملعقة كبيرة ثوم بودرة+ ١ ملعقة كبيرة بصل بودرة+ 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا حارة+ 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.

طريقة التحضير:

أغلى كمية مناسبة من الماء في قدر عميق ويُضاف إليه حبة البصل، ورق الغار، عود القرفة، نصف ملعقة ملح ورشة فلفل أسود ثم تُسلق قطع الدجاج في الماء المغلي حتى النضج، ثم تُنشل من المرق وتُترك جانباً وفي إناء عميق يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر، بودرة البصل، بودرة الثوم، البابريكا، الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تمام التجانس.

ثم تُوضع كمية من المرق في إناء عميق وتُغمس قطع الدجاج في المرق ثم تُغطى بخليط الدقيق والبهارات جيداً، ثم تُوضع بالمرق مرة أخرى وتُغطى بالدقيق مرة ثانية.

تُكرر العملية مع كل قطع الدجاج ثم تُوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يُسخن الزيت وتُقلى قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي وتُقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو حسب الرغبة.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج المشوي داخل المنزل بنفس طريقة أشهر المطاعم احمد عوض ركن المطبخ 0 08-15-2017 04:55 PM
طريقة عمل كبدة الدجاج sympat05 ركن المطبخ 0 09-08-2016 10:01 PM
بروستد الدجاج روزا_ليندا ركن المطبخ 0 06-22-2016 05:41 PM
طريقة تورنيدو الدجاج احمد عوض ركن المطبخ 0 02-13-2015 04:32 PM
لفائف الدجاج بالخضروات للرجيم طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخضروات للحميه احمد عوض ركن المطبخ 1 11-10-2014 05:57 AM


الساعة الآن 11:01 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123