Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-31-2018, 01:13 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل السمك اللوت بشكل جديد

طريقة عمل السمك اللوت بشكل جديد


تعتبر طريقة عمل السمك اللوت من أصعب الطرق لتحضير السمك لأنه يحتاج من ربة المنزل الحرص الشديد على تنظيفه وتسويته بشكل صحيح لا يؤدي إلى تغير مذاق السمك اللوت، لذلك يمكنك التعرف على الطريقة الصحيحة لعمل السمك اللوت.

وكشفت الشيف هالة فهمي، عن مقادير صينية سمك لوت خلال برنامج «سفرة وطبلية» :

وأوضحت فهمي المقادير لعمل السمك اللوت كالتالي:

«سمكة لوت كبيرة، كيلو بطاطس حلقات رفيعة، طماطم حلقات، بصل حلقات، فلفل رومي حلقات، كرفس».

طريقة عمل السمك اللوت:

اغسلي السمك جيدًا، وتخلّصي من كل من: القشور، والذيل، والخياشيم، والزعانف.
أعيدي غسل السمك بالماء المملح.
قطعي السمك إلى شرائح متوسطة.
ضعي عصير الليمون، والخل، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، والثوم في وعاء.
اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس، واسكبي الخليط الناتج على شرائح السمك.
اتركي السمك المتبّل في الثلاجة مدّةً لا تقل عن ساعتين حتى تتغلغل التتبيلة فيه.
امسحي الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت، وضعي عليها شرائح السمك.
اتركي السمك على الشوّاية مدة عشر دقائق لكل جهة، مع مراعاة دهنها بالتتبيلة بين الفينة والأخرى.
احرصي على عدم تقليب السمك كثيرًا حتى لا يتفتت.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعلمي طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 03-25-2016 11:36 PM
طريقة تحضير السمك المشوي بصلصة الكركم احمد عوض ركن المطبخ 0 07-18-2015 02:51 PM
طريقة تحضير مقلوبة السمك الخليجية احمد عوض ركن المطبخ 0 06-02-2015 02:17 PM
طريقة عمل ناجتس السمك الشهي احمد عوض ركن المطبخ 0 02-13-2015 04:23 PM
طريقة تنظيف السمك احمد عوض ركن المطبخ 0 06-11-2014 12:49 PM


الساعة الآن 12:40 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123