Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-15-2018, 06:00 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل قشطة حلاوة المولد مع الشيف هالة فهمي

طريقة عمل قشطة حلاوة المولد مع الشيف هالة فهمي

قدمت الشيف هالة فهمي، مقادير عمل قشطة حلاوة المولد والتي تتم عبر مرحلتين.

وأضافت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن المرحلة الأولى تشمل نصف كوب عسل جلوكوز، نصف كوب ماء، ٣ معالق كبيرة جيلاتين بودر.

وذكرت الشيف هالة فهمي، أن المرحلة الثانية من مقادير قشطة حلاوة المولد تشتمل على ٢ كوب سكر، نصف كوب جلوكوز، نصف كوب ماء، فانيليا.

الطريقة لعمل قشطة حلاوة المولد :-
- نضع السكر وثلث كوب الماء على النار، ثم نضيف عسل الجلوكوز وعصير الليمون والفانيليا، ونقلب جيدا.
- نترك الخليط على النار حتى يصبح كراميل أبيض، بعدها نذوب الجيلاتين في نصف كوب الماء ونضعه على النار حتى يذوب، ثم نرفعه من على النار ونخفقه بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصبح لونه أبيض.
- نضيف له خليط الكراميل أثناء الخفق بالتدريج ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي ناعم وهش وأبيض، ثم نحضر صينية بها ورق مدهون زيت، ونضع فوق الورق جوز الهند حتى يغطيه تمامًا، ثم نضع خليط القشطة فوق جوز الهند، ثم نغطي وجه القشطة بالفاكهة المجففة والزبيب، ونترك القشطة حتى تبرد تمامًا، ثم تقطع مكعبات أو مربعات وتقدم.
احمد عوض غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعرف على الطريقة الصحيحة لتناول مريض السكر حلاوة المولد احمد عوض قسم الاسرة وتربية الاطفال 0 11-15-2018 05:47 PM
طريقة تحضير لحم روستوطاجن "أم علي" في الفرن على طريقة الشيف حسن احمد عوض ركن المطبخ 0 09-27-2015 11:02 AM
للمرة الأولى منذ نهاية الصيف عودة تخفيف الأحمال حسام مشعل أخـــبار مصر ( ام الدنيا ) 1 11-14-2014 11:52 AM
افضل طريقة لعمل حلاوة لازالة الشعر من الجسم بالمنزل احمد عوض ركن الام والفتاة 1 05-03-2014 01:25 PM
نانت يفوز في معقل رين للمرّة الأولى منذ 8 سنوات sympat05 الكورة الأوروبية 3 10-12-2013 10:54 AM


الساعة الآن 10:44 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123