Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-02-2019, 07:20 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة عمل تورتة التفاح من الشيف غادة عاطف

طريقة عمل تورتة التفاح من الشيف غادة عاطف

نقدم لكم طريقة عمل تورتة التفاح بخطوات سهلة وسريعة بخطوات الشيف غادة عاطف.

مقادير تورتة التفاح:

2 ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة سمن
2 كوب سكر بودرة
10 بيضات
باكو فانيليا
ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عمل تورتة التفاح:

فى البداية نبدأ بتسخين الفرن حتى يص للدرجة المناسبة عند الانتهاء من العجينة.
تحضر صينية تدهن من الداخل بالسمن ينشر فوق السمن ذرات من الدقيق والسكر أو تغلف الصينية بورق زبدة
يكسر البيض في العجانة أو الخفافة يخفف البيض بسرعة ليضاف السكر والفانيليا حتي يتجانس الخليط تماما.
يخلط الدقيق بالبكنج بودر ويضاف إلي البيض بالسكر ويقلب جيدا بواسطة ملعقة الحلوي حتي يتكون الخليط.

تحضر الصينية ليصب بها الخليط في قالب مستدير مع الأخذ في الاعتبار أن لا تزيد كمية الخليط علي ثلثي جدار الصينية أو القلب ويغلق باب الفرن.

يختبر نضج الكيك بغرس حرف السكين في أحد الجوانب حتي نتأكد أن السكينة لم يعلق بها شيء من العجينة مع العلم بأن مدة التسوية 12 دقيقة بالفرن

تقلب الكيكة على منخل سلك وتنزل حتى تبرد تماما.

مقادير الحشو

2 كوب كريم الشيكولاتة للبسكوت من نصف كيلو كريم شانتيه كوب ونصف ماء أو لبن مثلج مع 3 ملاعق بودرة الكاكاو.
قطع شيكولاتة مورقة علي شكل مثلثات.

الطريقة

تشق الكعكة الاسفنجية بعد أن تبرد إلي ثلاث طبقات متساوية أو طبقتين حسب الرغبة وتحشي بكريم الشكيولاتة.
تغطي التورتة بحلوي زبدة الشيكولاتة من كل الجوانب
ثم تجمل الجوانب بالشيكولاتة الفورمسيك
يحمل سطح التورتة بواسطة كيس بداخله بلبلة وتشكل وردات
تجمل بالتفاح أو مثلثات الشيكولاتة أو رقائق الشيكولاتة حسب الرغبة.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورتة المأكولات البحرية على طريقة الشيف شربينى احمد عوض ركن المطبخ 0 07-30-2018 09:27 PM
الأرز المعمر بالكفتة من الشيف غادة عاطف احمد عوض ركن المطبخ 0 12-12-2017 08:17 PM
صينية بطاطس بيوريه الدجاج من الشيف غادة عاطف احمد عوض ركن المطبخ 1 11-17-2017 06:30 PM
طريقة عمل الجبنة فيتا مقلية من مطبخ غادة عاطف احمد عوض ركن المطبخ 0 07-22-2017 10:15 AM
طريقة عمل الرنجة من مطبخ غادة عاطف احمد عوض ركن المطبخ 0 04-02-2017 01:12 PM


الساعة الآن 04:10 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123