Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-17-2019, 05:58 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new أسرار تحضير باذنجان بدون امتصاص زيت

أسرار تحضير باذنجان بدون امتصاص زيت

إذا كنتِ من عشاق الباذنجان المقلى وتتخوفين من زيادة الوزن بسبب كثرة امتصاصه للزيت، تقدم الشيف هالة فهمى أسرارا لتحضيره بدون امتصاص للزيت.

- يمكنك في بداية تحضير الباذنجان للقلي أن تتبليه بقليل من الدقيق حتى تغلقي مسامه تمامًا ولا تجعليه يمتص الكثير من الزيت أثناء القلي.

- قطعي الباذنجان حسب رغبتك ورشي كمية قليلة من الملح على كل القطع، ثم ضعيها في مصفاة حتى تتخلص من سوائلها، واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة أو أكثر ثم اقليها، ما يقلل من امتصاصها للزيت، فيما يساعد الملح أيضا في تسريع عملية القلي.

- يمكنك الاعتماد على طريقة أخرى من خلال تقطيع الباذنجان إلى مكعبات أو دوائر، ثم وضعه في طبق مقاوم للحرارة بالمايكروويف، واشويه لمدة دقيقتين، ثم اقليه بعد ذلك، وهو ما يمنعه من امتصاص الزيت أثناء القلي.

- لا تنسي قبل تقديم الباذنجان أن تضعيه بعد القلي فوق مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد قبل وضعه في الصينية أو مع مكونات أخرى.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-18-2019, 04:28 AM   #2
كبير مراقبى منتديات ايجيبت سات
 

افتراضي رد: أسرار تحضير باذنجان بدون امتصاص زيت

جزاك الله خيرا ياغالى
ابو ساره 2012 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-18-2019, 10:41 AM   #3
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 

افتراضي رد: أسرار تحضير باذنجان بدون امتصاص زيت

شرفني مرورك اخى الكريم ابو ساره
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
باذنجان باللحم الحار" بأسهل الخطوات على طريقة غادة التلي احمد عوض ركن المطبخ 0 10-24-2017 03:42 PM
أسرار تحضير السينابون في المنزل احمد عوض ركن المطبخ 0 03-11-2017 09:32 AM
طريقة تحضير باذنجان شرمولة احمد عوض ركن المطبخ 0 01-03-2016 03:44 PM
وصفة باذنجان متبل بالخضروات احمد عوض ركن المطبخ 0 08-07-2014 02:04 PM
تمتعي بفرد الشعر بالمنزل بدون أضرار احمد عوض ركن الام والفتاة 0 02-07-2014 01:45 PM


الساعة الآن 12:44 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123