![]() | #1 |
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام | ![]() حضري دجاج بالعدس بطريقة مبتكرة دجاج بالعدس من الوصفات الجديدة وغير التقليدية التى يمكنك تقديمها وإعدادها في هذا الطقس البارد، على طريقة الشيف منال العالم. المقادير: 1 كيلو دجاج مقطع أرباع 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة 1 حبة بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1/2 ملعقة صغيرة جراماسالا 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/4 ملعقة صغيرة شطة 3 كوب مرق 1 كوب عدس مجروش 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون للتزيين: كزبرة مفرومة للتقديم: خبز شباتي طريقة التحضير: -في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ثم ضعيه على نار متوسطة ليسخن الزيت. - أضيفي الدجاج وقلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون. وضعيه في طبق ودعيه جانبا. - بنفس القدر ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، جراماسالا، الكركم والشطة، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق إلى أن تتصاعد رائحة البهارات، ثم أعيدي قطع الدجاج إلى القدر وقلبيه لمدة 5 دقائق. -أضيفي المرق حتى يغلي بقوة. - أضيفي العدس، الملح، الفلفل، الكزبرة والليمون، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج. - في طبق التقديم اسكبي الدجاج بالعدس ثم انثري الكزبرة على الوجه وقدميه ساخنا. |
![]() | ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كفتة اللحم بطريقة مبتكرة للشيف إلهام فتحى | احمد عوض | ركن المطبخ | 1 | 03-09-2018 12:56 PM |
كيك بطريقة مبتكرة بصوص التوفي والقرفة | احمد عوض | ركن المطبخ | 0 | 02-11-2018 02:55 PM |
الدجاج بالسمسم بطريقة مبتكرة للشيف إلهام فتحى | احمد عوض | ركن المطبخ | 0 | 11-25-2017 07:18 PM |
دجاج حار بالفاصوليا بطريقة الشيف شربيني | احمد عوض | ركن المطبخ | 1 | 02-19-2016 05:49 PM |
كوسى محشي بطريقة مبتكرة | احمد عوض | ركن المطبخ | 3 | 10-24-2013 08:10 PM |