Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2019, 11:43 PM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة تحضير طاجن المكرونه بالخضروات والبشاميل

طريقة تحضير طاجن المكرونه بالخضروات والبشاميل


تقدم الشيف منال العالم طاجن المكرونة بالخضراوات والبشاميل.

المقادير
500 جرام مكرونة أنابيب
3 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات
1 كوب بازيلا
1 كوب جزر مبروش

صلصة البشاميل:
4 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة دقيق = 3/1 كوب
1 كوب حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

الطبقة العلوية:
1 كوب جبن برميزان مبروش
1/2 كوب جبن موزاريللا مبروش

طريقة التحضير
-فيقدرعميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة
-أضيفي المعكرونة. دعي المعكرونة تطهي لمدة ظ¨ دقائق. صفي المعكرونة
-في مقلاة واسعة ضعي الزيت، البصل، الفلفل الأحمر والأخضر. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخضروات لمدة ظ£ دقائق. أضيفي البازيلا والجزر. قلبي الخضروات لمدة ظ£ دقائق إلى أن تلين.
-صلصة البشاميل: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الدقيق،الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل والقرفة. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب الدقيق. ضعي القدرعلى نار متوسطة. إستمري في التقليب إلى أن يغلي الحليب وتتكون صلصة بشاميل سميكة القوام.
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ظ،ظ¨ظم
-أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
-في طبق الفرن وزعي نصف كمية المعكرونة. وزعي ربع كمية صلصة البشاميل. وزعي قليل من الجبن. وزعي الخضروات ثم وزعي بقية المعكرونة. وزعي بقية صلصة البشاميل على المعكرونة. أنثري الجبن البرميزان والموزاريللا
- ضعي الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم قدمي المعكرونة مع الستيك المشوي.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير طاجن لحمة جملى بالتوابل احمد عوض ركن المطبخ 0 08-22-2018 10:16 PM
طريقة تحضير طاجن بالخضار والكريمة sympat05 ركن المطبخ 0 08-23-2016 03:57 PM
طريقة تحضير طاجن لحمة الرأس احمد عوض ركن المطبخ 0 09-21-2015 02:13 PM
طريقة تحضير طاجن سمك بالزيتون احمد عوض ركن المطبخ 0 09-09-2015 12:51 PM
لفائف الدجاج بالخضروات للرجيم طريقة تحضير لفائف الدجاج بالخضروات للحميه احمد عوض ركن المطبخ 1 11-10-2014 05:57 AM


الساعة الآن 12:37 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123