Loading...




ركن المطبخ Kitchen Corner


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-15-2019, 05:40 AM   #1
كبير مراقبى المنتدى الاجتماعى العام
 


new طريقة تحضير شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار

طريقة تحضير شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار

نحتاج فى كثير من الأحيان إلى تقديم أنواع مختلفة من الشوربة مع وجباتنا، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار، باستخدام مكونات بسيطة، وغير مكلفة، وهى مفيدة أيضا للأطفال لأنها غنية بكل المكونات التي يحتاجها الجسم.

وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
الكمية: 6 أفراد

طريقة تحضير شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار

مقادير شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
1 بصلة مفرومة
رشة رقائق فلفل أحمر مسحوق
6 أغصان بقدونس كاملة + ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرومة
6 شرائط (3 بوصة) من قشر الليمون الحامض، مقطعة من 1 حبة ليمون
1 شمر ذو رأس صغير، مقطع إلى شرائح رقيقة (2 كوب)، مع الاحتفاظ بالرأس
½ 1 باوند صدور دجاج مع العظام، ومزال منها الجلد فقط
8 أكواب مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 قطعة ( 2-3 بوصة) قشور جبن بارميزان، اختياري
2 جزر، مقطع شرائح (1 كوب)
2 ساق كرفس، مقطع شرائح (1 كوب)
ملح كوشير
2 كوب نودلز من القمح الكامل، حوالي ¾ 2 أوقية
3 أكواب أوراق سبانخ صغيرة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور، مع كمية إضافية للوجه
عصير ليمون
طريقة تحضير شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار:

- سخني الزيت في مقلاة فرن على نار متوسطة. أضيفي البصل، رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة ثم اطهي المزيج حتى يبدأ البصل في الذبول، لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء، اربطي أعواد البقدونس مع قشر الليمون ورأس الشمر. أضيفي حزمة الأعشاب، المرق، 2 كوب من الماء وإذا كنت تستخدمين قشور جبن البارميزان.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج، لمدة 8 دقائق.
- انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع واتركيه جانبًا حتى يبرد بما فيه الكفاية للمسه.
- قطعي الصدور بعيدًا عن العظام إلى شرائط كبيرة، واتركيه جانبا.
- في هذه الأثناء، أضيفي شرائح الشمر، الجزر والكرفس إلى المرق ثم تبلي الحساء بالملح حسب الرغبة.
- استمري في الخلط والطهي حتى ينضج الخضار، لمدة 5 دقائق.
- أضيفي النودلز و اطبخيها حتى تنضج، حوالي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الدجاج، السبانخ والبارميزان حتى ينضج الدجاج تمامًا وحتى تذبل السبانخ.
- تخلصي من حزمة الأعشاب وقشور الجبن ثم أضيفي عصير الليمون وقلبيه جيدًا، حسب المذاق.
- وزعي شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار على أطباق التقديم وقدميها مع جبن البارميزان المبشور.

فوائد تناول شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار:

يمكن تناول شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار بامان تام، وذلك لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، بالإضافة إلى أنها وجبة متكاملة، ويمكن إعطاء شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار بجانب بعض الأرز، والسلطة، وهو ما يجعلها وجبة متكاملة العناصر جينها.

تتناسب هذه الوجبة مع الاطفال من سن سنتين، حيث ان الخضروات بداخلها يمكن للطفل هضمها بسهولة، ولن تسبب لهم عسر الهضم.

وتعد شوربة الدجاج الإيطالي بالخضار من أكثر الوجبات التي يمكن للمرأة الحامل ان تتناولها وبالاخ في الشهور الاولى، حيث انها تمنع مشكلة الغثيان التي يمكن ان تعانيها في بداية حملها.
احمد عوض متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير سلطة المشروم بالخضار sympat05 ركن المطبخ 0 08-23-2016 04:03 PM
طريقة تحضير طاجن بالخضار والكريمة sympat05 ركن المطبخ 0 08-23-2016 03:57 PM
طريقة تحضير شوربة الذرة الأمريكية احمد عوض ركن المطبخ 0 08-01-2015 12:10 PM
طريقة تحضير شوربة العدس بالكمون احمد عوض ركن المطبخ 0 07-27-2015 02:44 PM
طريقة تحضير شوربة الزهرة احمد عوض ركن المطبخ 2 09-15-2013 08:41 AM


الساعة الآن 10:23 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123